Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Тук има пъстър, лек и особено плодов десерт, за да завършите храненето си. Лесна и евтина рецепта.

Приготвяне : 20 мин. Готвене : 20 мин.
Съставки за 4 човека:

  • 400 g смес от червени плодове (или боровинки )
  • 80 г тръстикова захар
  • 20 cl пълномаслено мляко
  • 40 г семена от чиа
  • 2 с.л. сироп от агаве
  • 4 какаови зърна с пулп
  • Няколко ментови листа

Рецепта за крем от червени горски плодове със семена

Измийте червените плодове. Изцедете ги. Поставете ги в тенджера, залейте ги с вода.

Гответе 2 минути. Отстранете от огъня. Смачкайте ги.

Върнете тенджерата на котлона и оставете да заври.

Полученото плодово пюре се прекарва през фина цедка. Натиснете с помощта на пестик, за да извлечете колкото се може повече сок.

Изсипете този сок в тенджера. Добавете захарта. Смесвайте. Оставете да заври и гответе 10 минути на силен огън при непрекъснато разбъркване.

В саксия,

  • Налейте млякото, загрейте и добавете семената от чиа.
  • Изключете огъня, смесете със сиропа от агаве и какаовите зърна.
  • Нека препаратът набъбне.
  • След това оставете да се охлади, около 30 минути.
  • Подредете сметаната в малки купички.
  • Изсипете пюрето от червени плодове, поръсете с накълцана мента, след което се насладете!

Научете повече за семената от чиа

Семена от чиа

Основната храна на популациите на ацтеките, семената от чиа изчезва с тази цивилизация през 15 век. Появили се отново преди около двадесет години в индустрията, сега те се произвеждат главно в Перу.

Напомнящи на сусам, те са с малки размери и оцветени в бяло или кафяво. Обикновени, на скара или смлени, те се използват в много кулинарни препарати (сладкиши, палачинки …) и се смесват със зърнени храни, млечни продукти, салати, плодови сокове …

Рецепта: А. Бове
Снимка: А. Бове - Ф. Хамел

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Ливанска рецепта за веррина

Като предястие или като аперитив, ливанските веррини се правят лесно, а резултатът е вкусен. Направено с шам-фъстък, кедрови ядки или дори стафиди и къри, на вашата печка…

Пикантна риба тон и Babybel

Лесна, бърза и вкусна, тази рецепта за сладък риба тон и Babybel трябва да се хареса както на възрастни, така и на деца. Готвене и съставки…

Цвеклени пържоли с цвекло

Ето една хубава есенна рецепта, придружаваща телешкия стек, с цвекло, портокал, тиква, оцет от ябълково вино и шалот. Съставки и готвене…