Grenadilla, по-известен като маракуя, предлага много ползи за здравето и добродетели, като вкусовите му качества също са признати.
Също така е плод на увивното растение, гранадила или Passiflora edulis.
Намираме маракуя в няколко цвята, лилаво, жълто, зелено и много други. Терминът "гренадила" се отнася до неговата физическа прилика с нара.
Този плод, както и растението му, има много предимства.
Прочетете също:
- Отглеждане на гранадила, растението, което дава маракуя
Маракуя, за протокола:
Маракуята произхожда от тропическа Америка, по-точно Бразилия
Този екзотичен плод пристига на Запад през 17 век. Индианците са го използвали много преди нас заради лечебните му свойства.
Знаехте ли? Цветето на растението пасифлора би „илюстрирало“ страстите Христови. Символично намираме венеца от тръни, чука, апостолите. Ето как се появи терминът "маракуя" .
Маракуя, ползи и добродетели:
Маракуята предлага много предимства:
- Този плод е източник на мощни антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, отговорни за увреждане на тялото, рак и други заболявания.
- Маракуята ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания, като намалява нивата на лошия холестерол.
Плод, богат на витамини:
- Витамин C (30 mg / 100 g), присъстващ в маракуята, помага за защитата на тялото. Също така е известен със забавянето на стареенето на клетките и ускоряването на оздравителния процес.
- Има и витамини А, полезни за зрението, както и витамини от група В.
И много други предимства:
- Гранадилата е много лесно смилаема, благодарение на интересното си количество фибри. По този начин улеснява храносмилането и регулира транзита.
- Разпознаваме в този плод способността да намалява кръвното налягане благодарение на калия, присъстващ в големи количества. Така рискът от инсулт се намалява. Затова се препоръчва при високо кръвно налягане.
- Посочваме и маракуя при умора или нарушен сън. Неговите противовъзпалителни свойства ще намалят симптомите на астма и ще прочистят дихателните пътища.
- Неговият калориен прием е разумен и по този начин допринася за здравословна диета.
Външна употреба:
Пулпата от маракуя при кожно приложение облекчава изгаряния и агресии по кожата. Ефективен след слънчево изгаряне.
Вътрешна употреба:
Сок от маракуя, за регулиране на транзита и успокояване на стомашни болки.
Вземете сок от гранадила: използвайте 5 зрели плода. Смесете пулпата с 1 голяма чаша вода. Прецедете семената със сито. След това подсладете по ваш вкус.
В билколечението широко се използват по-скоро листата и цветовете на пасифлората, особено в случай на епизоди на тревожност и безсъние. Пасифлората е много добър анксиолитик.
Вътрешна настойка: цветовете се потапят във вряща вода. 2 чаши на ден са достатъчни.
Консултирайте се със статията за умно градинарство, посветена на ползите и достойнствата на растението пасифлора.
Маракуя в кухнята:
Калориен прием на маракуя: 62 Kcal / 100 g.- Маракуята доставя на тялото много минерали: фосфор, натрий, желязо и магнезий (348 mg/100g).
- Прием на липиди: 0.7 g. Прием на въглехидрати: 9.48g.
Можете да намерите гранадила в пай, в торта. За освежаващи десерти, подходящ е за смутита, чийзкейкове, сорбета, мусове и дори тирамисус.
Сокът от него е много популярен в коктейли, за мариноване на месо и риба или дори във винегрет за още по-гурме салати. Като кули, маракуята придружава вашите сладкиши и панакота.
Grenadilla върви много добре с портокал, манго.
Гурме идеи:
Екзотичен компот: маракуя, манго и киви.
Grenadilla, съвет за красота:
И в козметологията гранадила се е доказала. Антиоксидантните му свойства са полезни за кожата и косата.
- Маслото от маракуя овлажнява и подхранва сухата коса.
- Стимулира растежа на косата.
- Употреба: Налейте няколко капки масло в шампоана.
Може да се използва и върху кожата, след атаките на бръснене или обезкосмяване.
- Маракуята придава блясък на кожата ви.
- Маска: Нанесете върху кожата за 20 минути пулпата от плода, смесена с половин намачкан банан. Гарантиран добър външен вид!
- Скраб от маракуя: Смесете пулпата на плода със супена лъжица захар, след което нанесете върху кожата.
Да откриеш:
- Нашите рецепти с маракуя
- Отглеждане на маракуя
Съвет за маракуя
Съхранявайте маракуята: на стайна температура и когато достигне зрялост, предпочитайте чекмеджето за зеленчуци в хладилника.
Когато кожата на плода е набръчкана, гранадилата е достигнала зрялост.
