Тиквата е един от познатите есенни зеленчуци в домашната градина.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Cucurbita maxima
Семейство : Cucurbitaceae
Тип : Зеленчук
Височина : 20 до 50 cm
Изложение : Слънчева
Почва : Богата и добре дренирана
Реколта : септември до декември
- Прочетете също: ползи за здравето от тиква
От сеитбата до прибирането на реколтата, всеки жест е важен и ще ви помогне да имате красиви тикви.
Сеитба и засаждане на тиква
Сеитбата може да се извърши от март под прикритие и в кофа с пресаждане след всякакъв риск от измръзване или директно на място от май.
- Тиквата обича топлината и затова се нуждае от умерен до топъл климат, за да се издигне правилно.
За сеитба в кофа през пролетта трябва да се направи около 3 седмици преди разсаждането в земята. Следователно не трябва да сеете твърде рано.
- Леко натиснете 2 до 3 семена на чаша
- Веднъж отгледани, ние отглеждаме само най-енергичното растение
- 3 седмици по-късно можете да поставите в земята, при условие че елиминиран рискът от замръзване
Можете също така да сеете директно в земята от май
- Колкото по-богата е вашата земя, толкова по-добро ще бъде вашето производство.
- Не се колебайте да добавите тор или тор веднага щом засадите.
- Разрохкайте добре почвата преди сеитбата
Поддръжка на тиква
Можете да прищипите стъблата над 3-ти или 4-ти лист, за да стимулирате развитието на растението, така че ще имате по-добро производство.
След като растенията са добре развити, мулчирайте основата, за да запазите свежестта и влажността в почвата.
- Мулчирането също така предпазва тиквите от докосване на земята и по този начин предотвратява гниенето.
Реколта от тиква
Що се отнася до реколтата от тиква , можете да откъснете тиквите веднага щом листата изсъхнат.
Идеален период на прибиране на тиква:
Плодовете започват да узряват през септември, но идеалното е да си вземете тиквите, когато дръжката е доста суха и листата пожълтяват .
- Ето защо реколтата обикновено се прави в началото на октомври .
- Те трябва да се берат преди първите слани , когато цветът им е доста оранжев.
Съхранение на тиква
След бране тиквите могат да се съхраняват няколко месеца на сухо място при температура от 10 до 15 ° С.
Веднъж нарязан, срокът на годност на тиквата е по-кратък
- Завита в прозрачно фолио, тя ще остане няколко дни в хладилника
- Нарязан на парчета и опакован в торба, той ще остане няколко месеца във фризера
- Те могат да се бланшират за 1 минута във вряща вода, преди да ги замразят, резултатът ще бъде по-добър при размразяване
Да знаеш за тиквата
Роден в Северна Америка, тиквата се предлага в голямо разнообразие от форма, цвят и размер.
Богати на витамин А, В и С, тези плодове имат и предимството да се съхраняват дълго време през зимата , в идеалния случай при температура около 10/12 °.
Съставена от 92% вода, тиквата е с доста ниско съдържание на калории и високо съдържание на калий , което я прави отличен зеленчук срещу хипертония. Тиквата съдържа около 20 kcal на 100 g тиква .
Възползвайки се от много ниския прием на калории и доброто съдържание на фибри , тиквата е отлична за здравето и диетата.
Месото му, също богато на витамин А, предлага признати антиоксидантни свойства.
- Сладко от тиква: вкусната рецепта
По отношение на сортовете, най -култивираните тикви във Франция са Rouge Vif d'Etampes и Jaune Gros de Paris. Очевидно оценяваме и тиквата, чиято плът, леко сладка, предизвиква кестен.
- Тиквата от Butternut: нарастващи съвети и поддръжка
- Тиква: ползи за здравето и добродетели
Умен съвет за тиквата
Внимавайте да не се оставят твърде много плодове на всяко растение (максимум 5 или 6), защото рискувате да промените общото качество на реколтата.
От образуването на плодовете е необходимо да се премахнат тези, които са по-малко големи и по-малко енергични.
