Тиква: отглеждане, грижа и събиране на тикви

Тиквата е един от познатите есенни зеленчуци в домашната градина.

В обобщение, какво трябва да знаете:

Име : Cucurbita maxima
Семейство : Cucurbitaceae
Тип : Зеленчук

Височина : 20 до 50 cm
Изложение : Слънчева
Почва : Богата и добре дренирана

Реколта : септември до декември

Прочетете също: ползи за здравето от тиква

От сеитбата до прибирането на реколтата, всеки жест е важен и ще ви помогне да имате красиви тикви.

Сеитба и засаждане на тиква

Сеитбата може да се извърши от март под прикритие и в кофа с пресаждане след всякакъв риск от измръзване или директно на място от май.

Тиквата обича топлината и затова се нуждае от умерен до топъл климат, за да се издигне правилно.

За сеитба в кофа през пролетта трябва да се направи около 3 седмици преди разсаждането в земята. Следователно не трябва да сеете твърде рано.

Леко натиснете 2 до 3 семена на чаша
Веднъж отгледани, ние отглеждаме само най-енергичното растение
3 седмици по-късно можете да поставите в земята, при условие че елиминиран рискът от замръзване

Можете също така да сеете директно в земята от май

Колкото по-богата е вашата земя, толкова по-добро ще бъде вашето производство.
Не се колебайте да добавите тор или тор веднага щом засадите.
Разрохкайте добре почвата преди сеитбата

Поддръжка на тиква

Можете да прищипите стъблата над 3-ти или 4-ти лист, за да стимулирате развитието на растението, така че ще имате по-добро производство.

След като растенията са добре развити, мулчирайте основата, за да запазите свежестта и влажността в почвата.

Мулчирането също така предпазва тиквите от докосване на земята и по този начин предотвратява гниенето.

Реколта от тиква

Що се отнася до реколтата от тиква , можете да откъснете тиквите веднага щом листата изсъхнат.

Идеален период на прибиране на тиква:

Плодовете започват да узряват през септември, но идеалното е да си вземете тиквите, когато дръжката е доста суха и листата пожълтяват .

Ето защо реколтата обикновено се прави в началото на октомври .
Те трябва да се берат преди първите слани , когато цветът им е доста оранжев.

Съхранение на тиква

След бране тиквите могат да се съхраняват няколко месеца на сухо място при температура от 10 до 15 ° С.

Веднъж нарязан, срокът на годност на тиквата е по-кратък

Завита в прозрачно фолио, тя ще остане няколко дни в хладилника
Нарязан на парчета и опакован в торба, той ще остане няколко месеца във фризера
Те могат да се бланшират за 1 минута във вряща вода, преди да ги замразят, резултатът ще бъде по-добър при размразяване

Да знаеш за тиквата

Роден в Северна Америка, тиквата се предлага в голямо разнообразие от форма, цвят и размер.

Богати на витамин А, В и С, тези плодове имат и предимството да се съхраняват дълго време през зимата , в идеалния случай при температура около 10/12 °.

Съставена от 92% вода, тиквата е с доста ниско съдържание на калории и високо съдържание на калий , което я прави отличен зеленчук срещу хипертония. Тиквата съдържа около 20 kcal на 100 g тиква .

Възползвайки се от много ниския прием на калории и доброто съдържание на фибри , тиквата е отлична за здравето и диетата.

Месото му, също богато на витамин А, предлага признати антиоксидантни свойства.

Сладко от тиква: вкусната рецепта

По отношение на сортовете, най -култивираните тикви във Франция са Rouge Vif d'Etampes и Jaune Gros de Paris. Очевидно оценяваме и тиквата, чиято плът, леко сладка, предизвиква кестен.

Тиквата от Butternut: нарастващи съвети и поддръжка
Тиква: ползи за здравето и добродетели