Морковната супа е една от най-лесните за приготвяне, но и една от най-добрите на вкус!
Готов след няколко минути, той ще ви изпълни със своята свежест.
Състав за 4 човека:
- 500 г моркови
- 1 глава лук
- 1/2 литър пилешки бульон
- 25 cl прясна или течна сметана
- 25 cl мляко
- Зехтин
- Магданоз
- сол пипер
Рецептата за моркова супа е толкова лесна, че почти забравяте, че няколко съвета могат да ви помогнат да я направите още по-добра …
- Започнете с измиване и след това обелете морковите
- Нарежете морковите на малки парченца от 2 до 3 см
- Нарежете лука
- Запечете морковите и лука в тенджера със зехтин
- След като морковите са оцветени, добавете пилешкия бульон
- Покрийте и варете около 20 минути на слаб огън
В края на готвенето добавете сметаната (или течността) и млякото, след което оставете да се нагрява още 2 минути. Можете също така да замените крем крем с малко мляко.
- Всичко, което трябва да направите, е сол и черен пипер
- Сервирайте в чинии за супа, украсени с няколко стръка плосък или къдрав магданоз
След това можем да предложим тази супа такава, каквато е, с пресен хляб или препечен хляб.
Можете също така да подправите морковената супа с щипка кимион, като тази подправка идеално се съчетава с моркова.
Приятен апетит !