Има много разновидности на доматите и някои от тях се открояват повече от други.
Такъв е случаят с кримския черен домат.
Прочетете също: как да отглеждате домати добре
Произход на черния кримски домат
Както подсказва името му, той идва от Крим; полуостров, разположен в южната част на Украйна. Характерният му тъмно лилав цвят също е в началото на името му.
Едва от около тридесет години черният кримски домат присъства в нашите зеленчукови градини. Въпреки това големите му месести плодове (до 500 гр.), Със сладък вкус и съдържащи малко семена, му гарантират успех, който не отслабва с времето.
Плантация на Кримското черно
Сеитба:
- през април, накиснете семената си за един ден;
- засяйте ги в кофи и ги поставете под студена рамка;
- веднъж повдигнати, засадете младите крака в земята.
Интелигентен съвет:
използвайте пластмасови бутилки за вода като чаши. След това растенията ще създадат дълги корени, способни да извличат минерали в дълбочина.
- Да прочетете: успейте да сеете домати
Плантация:
Независимо дали идват от магазина или сте ги отгледали сами, засадете доматите си през май, като ги раздаляте на 40 до 50 см.
За по-добро възстановяване наклонете леко растенията и погребете основата на стъблото им до първите листа. Тази част ще създаде нови корени и ще внесе сила в стъпалото.
Интелигентен съвет:
Не забравяйте да залагате черните си кримски домати по време на засаждането, за да не повредите корените.
Отглеждане и поддръжка
Както всички домати, кримското черно се нуждае от вода. Поливайте го редовно в основата и не мокрете листата.
Когато се появят плодовете, започнете леко да събличате вашите доматени растения, като премахвате листата отдолу. По този начин доматите ще узреят по-бързо.
Интелигентен съвет:
Внимавайте обаче да не бъдете прекалено тежки в резитбата, защото именно листата поддържа растението.
Болести и вредители
Основното заболяване на кримския черен домат е късната болест. От страна на вредителите, особено гъсениците на молеца и бялата муха (наричана още белокрилка) атакуват растенията.
Реколта и консервация
Кримският черен домат се събира от средата на юли до края на октомври.
За да се насладите напълно на хранителните ползи от плодовете, най-добре е да ги приемате според вашите нужди. В случай на излишък, можете да ги съхранявате за около седмица в хладилник.
Черен кримски в кухнята
Месестият плод на кримския черен домат и неговият мек вкус го правят отличен кандидат за вашите летни салати.
Тъмният цвят на плътта му също ще осигури лек контраст с останалите съставки.
По-нататък:
- Всичко, което трябва да знаете за отглеждането на домати
- Нашите рецепти на основата на домати
- Как да отглеждаме домати в саксии?
