Бутер тесто с праз и Сен-Марцелин, карамелизиран лук с балсамов оцет

Съдържание:

Като предястие или като основно ястие, придружено с добра маруля, бутер тестото с праз със Сен-Марселин и карамелизиран лук в балсамов оцет трябва да накара гостите ви да се поддадат!

Време за приготвяне : 15 минути
Време за готвене : 20 минути

Състав за 4 човека:

3 праз
2 глави лук
4 квадратчета от бутер тесто
2 Сен-Марцелин
2 с.л. балсамов оцет
2 с.л. кафе захар
2 копчета масло
Сол и черен пипер от мелницата
хартия за печене

Праз и сен-Марцелин бутер тесто, карамелизиран лук с балсамов оцет

Загрейте фурната до 200 ° C (Th.6).

Обелете и нарежете лука на ситно.
Нарежете краищата на праза, след което ги разрежете наполовина напречно. След това ги нарежете на тънки филийки. Изплакнете ги и ги отцедете.

В горещ тиган,

Добавете 1 копче масло и намалете лука на умерен огън за 10 минути. По средата добавете балсамовия оцет и захарта (по желание) и завършете готвенето.
В същото време варете праза във втори тиган с другия бутон масло, за 10 минути. средна температура.

През това време нарежете сирената наполовина с дебелина, за да получите 4 кръгли диска.

Извадете квадратите от бутер тесто от опаковката им и ги поставете върху работната повърхност.
Намажете малко захаросан лук, малко праз лук върху всеки, след което завършете със шайба Saint-Marcellin.
Сгънете краищата към центъра, на Saint-Marcellin, за да затворите бутер тестото.
След това ги поставете върху хартия за печене върху тавата за печене и печете 10 минути.

Насладете се направо от фурната с добра маруля !

HelloFresh практическа информация

Можете също така да направите 1 голяма тарта или малки кръгли тарти във форми, ако ги имате.

Можете също така просто да създадете мини пица, като създадете кръгове от тесто, като използвате средно голяма купа (тя ще служи като резачка за бисквитки).

Съвет: размерът му трябва да е малко по-голям от диаметъра на сиренето!