Кой каза, че агнешкото се готви само на бут в неделя?
агнешко месо може да се приготви бързо
и се поддава на всички желания. Доказателството е тази вкусна рецепта за агнешко уок с ананас и кокос
Състав за 4 човека:
- 600 g агнешко месо на филийки (плешка или бут)
- 1 нарязан лук
- 200 г пресен ананас на кубчета
- 2 с.л. от стафиди
- 1 чаша кокосово мляко
- 1 капка зехтин
- Сол и черен пипер
Агнешки уок с ананас и кокос
- Запържете тънко нарязаното агне на силен огън със зехтин, сол и черен пипер.
- Веднага след като се запече, запазете месото и го запазете на топло.
- Потете лука, добавете ананаса и стафидите.
- Гответе в продължение на 1 минута, след това деглазирайте с кокосовото мляко, намалете леко.
- Добавете месото с топения сок и загрейте за няколко секунди.
- Сервирайте с ориз.
Идеален за офиса, транспортиран в бенто кутия, загрят за няколко минути в микровълновата фурна.
Приятен апетит !
Снимка: © N. Louis