Съдържание

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето една вкусна есенна салата с грозде и червено зеле, круша, преброени и пушени патешки гърди.

Състав за 4 човека:

  • 200 г бяло грозде
  • ¼ червено зеле
  • 1 круша
  • 80 г Конте
  • 1 месклун за 4 души
  • 1 шепа орехови ядки
  • 12 филийки сушени патешки гърди

Винегрет:

  • 3 с.л. балсамов оцет
  • 3 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
  • 2 с.л. супени лъжици орехово масло
  • Fleur de sel, прясно смлян пипер

Есенна салата

За винегрета:

Разтопете fleur de sel в оцета, след това добавете пипер и масла.

Измийте гроздето.

Измийте и смилайте червеното зеле на тънки филийки.

Обелете и нарежете крушата на ивици.

Настържете сиренето и го нарежете на кубчета.

На всяка чиния подредете месклуна, зелето, гроздето, ореховите ядки, патешките гърди и крушата.

Залейте с винегрета и се насладете веднага.

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации