Ето рецептата за банани au wok, карамелен сос, плодов и карамелизиран десерт, лесен и бърз, за затопляне на зимните вечери.
Състав за 4 човека:
- 4 хубави, леко зелени банана
- 1 C. маслена супа
- 50 г масло
- 100 г кафява захар
- 5 cl тъмен ром
- 5 c. супена лъжица течна сметана
- 1 C. супени лъжици люспести бадеми.
Рецепта за банани в уок, карамелен сос
Обелете бананите и ги нарежете на 4 или 5 секции.
Загрейте маслото и маслото в уока,
- Задушете бананите в него, докато омекнат.
- Препечете люспите бадеми за няколко минути в сух незалепващ тиган.
- Извадете бананите.
- Добавете захарта към уока, разбъркайте с шпатула и оставете да се карамелизира.
- Когато сосът е сиропиран и златист, изсипете рома и дайте един или два бульона, като разбърквате.
- Добавете сметаната, като разбърквате на умерен огън.
- Изсипете бананите.
- Поръсете с бадеми.
- Сервирайте горещо, придружено с ванилов сладолед.
Приятен апетит !
Да прочетете също: ползи и добродетели на бананите за здравето
