Орехът е страхотно овощно дърво, също много декоративно.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Juglans regia
Семейство: Juglandaceae
Тип: Плодово дърво
Височина: 15 до 25 m
Климат: Умерен или топло
Изложение: Слънчево Почва: Дълбока, обикновена, добре дренирана
Листа: Широколистни - Цъфтеж: Пролет - Прибиране на реколтата: Есен
Отглеждането и грижите, от засаждането до подрязването, ще подобрят реколтата и растежа на ореховите дървета.
Засаждане на орехи
В идеалния случай ореховото дърво се засажда през есента, за да се насърчи вкореняването преди зимните студове. Може да се засади и през пролетта, ако е закупено в контейнер, или през лятото извън периоди на висока температура.
За предпочитане изберете чисто място, защото ще достигне значителни размери на височина, но особено на ширина.- Когато засаждате, включете добра почва за засаждане в почвата, както и органична поправка, способна да осигури на дървото хранителните нужди, от които се нуждае.
- Смесете всичко до получаване на хомогенна структура от около 1/3, 1/3, 1/3.
- Следвайте нашите съвети за засаждане на дървета
Подрязване и поддръжка на ореха
Орехът не обича да бъде подрязван, защото всеки отрязан клон става отворена врата за много болести, като гъбички и гниене.
Следователно това действие трябва да бъде ограничено до стриктния минимум, защото може да повреди дървото и да промени бъдещата реколта.
Ако трябва да го подрежете, защото става твърде голям, направете го през септември и защитете раната с кит за присаждане или норвежки катран.
- Нарязването, когато ядките паднат, е добър начин да разберете периода.
- След това премахнете мъртвата дървесина.
- Отрежете клоните, които растат навътре, при условие че диаметърът им не надвишава 3 см.
- Ако клоните се пресичат, елиминирайте една част.
- Отстранете смукателите, когато започнат да растат.
Реколта от орехи
Беритбата на орехи се извършва от септември до ноември в зависимост от региона.
Беритбата е готова, когато обвивката на ореха е леко открехната (пукнатини)
>Идеалното е да ги берем точно преди да паднат>Можем също да изчакаме да паднат, което гарантира, че правилният момент е дошъл
Веднъж набрани, ядките могат да се консумират пресни в рамките на максимум няколко седмици
Можете също да ги изсушите на слънце след отстраняване на обвивката (зелена обвивка, която обгражда ядката), което им позволява да се съхраняват от 1 до 2 години без проблем.
- Поставете ядките на един слой и ги обръщайте редовно
- Ако слънцето е дискретно, изберете проветриво и сухо помещение
Орехова токсичност
Повечето орехови дървета произвеждат химическо вещество, наречено "juglone" , което може да бъде токсично за други растения, но също така и за определени животни, особено кучета.
Не се препоръчва да подремвате под орех поради излъчването на това вещество.
От друга страна, нищо не противоречи на консумацията на ядки, които са напълно годни за консумация!
Да знаете за ореха
Орехът е едновременно много красиво дърво, добре балансирано и чийто цъфтеж ще оцвети вашата градина в началото на пролетта.
Благодарение на красивите му малки цветчета, които се появяват преди листата, ще се наслаждавате на много декоративния му характер за дълго време.
Има видове с по-късен цъфтеж, препоръчителни за райони, разположени по-на север, за да се предотврати влиянието на пролетните мразове върху цъфтежа.
Ореховата обвивка се нарича черупката или месестата част, която заобикаля ядката, тя не представлява голям интерес освен използването й като пигмент за маслена живопис.
Използваме обикновени ядки, пресни или сушени, или по-специално преработени в масло.
Умен съвет за орехите
Както споменахме по-горе, големият размер на ореха изисква той да бъде засаден на много открито място.