Авокадото е плод на авокадовото дърво или Persea Americana . Последните, от семейство Лорови, могат да достигнат 12 до 15 м височина.
Първоначално от Централна Америка, по-точно Мексико, авокадото присъства в нашите чинии през цялата година.
Богато на липиди, авокадото предлага много добродетели за нашето здраве и красота.
Прочетете също: отглеждане на дърво от авокадо от яма
Адвокат, за протокола:
В миналото авокадото се е смятало за „плод на бедните“. Хората от ацтеките са го отглеждали преди 8000 години. Нарекоха го „дървото с тестисите“.
Едва през 15 век авокадото пристига в Европа чрез испанския изследовател Кортес.
Докато в Европа авокадото се цени като предястие, то се вкусва като десерт с лимонов сок и захар в страната на произход.
Авокадото и неговите ползи за здравето
Авокадото регулира LDL, с други думи “лош холестерол”, без да намалява “добрия холестерол”. По този начин авокадото ограничава появата на сърдечно-съдови заболявания, сърдечен арест и диабет тип II.
Авокадото участва в добър чревен транзит. Бори се с храносмилателни проблеми, възпаления на храносмилателната система, язви на червата.
Авокадото се усвоява лесно благодарение на наличието на фибри.Авокадото се препоръчва и за хора, склонни към запек.
Авокадото също е много добра витаминна добавка . Той е източник на витамин А, от съществено значение за зрението. Дефицитът на витамин А увеличава появата на нарушения на зрението като катаракта или AMD (свързана с възрастта дегенерация на макулата). Поради това авокадото се препоръчва за профилактика на очни заболявания.
Витамините от група Е са ефективни за намаляване на възпалението на ставите . Препоръчваме адвоката в случай на артрит.
Авокадото е източник на витамин С, мощен антиоксидант, който се грижи за обновяването на клетките и защитата на нашето тяло. Недостигът на витамин С генерира стрес и умора.
Авокадото предотвратява инфекциите и стимулира имунната система . Поради това се препоръчва за бременни жени и възрастни хора.
Оценено от спортисти, авокадото допринася за растежа и възстановяването на мускулите.
Листата от авокадо, използвани като инфузия, облекчават кашлица , главоболие , дисменорея …
Известно е, че сърцевината на авокадото контролира пристъпите на астма .
Авокадо в кухнята за своите предимства
Има много начини да ядете авокадо: сурово, във винегрет, в салата, пълнено, в мус, в суши или дори в гуакамоле с крудити като аперитив.
По-добре и здравословно, предпочитайте пюре от авокадо с масло или майонеза.
Може да се яде и горещо: в омлетите добавете нарязаните на кубчета авокадо в последните моменти.
> Хранителните ползи от авокадото :
Авокадото е калорично: 200 kcal / 100g. Но той съдържа незаменими мастни киселини, които правят авокадото ваш диетичен съюзник.
Също така е богат на минерали: калий (520mg / 100g) за регулиране на кръвното налягане, магнезий (30mg / 100g) за регулиране на стреса и допринася за имунната система, желязо (0,55 mg / 100g) за борба срещу анемия и транспортиране на кислород.
Той е богат на фибри (6,7 g / 100 g), което му придава слабителни свойства.
Гурме идея, базирана на авокадо
Мус от авокадо: Натрошете авокадо, добавете прясна сметана, шалот, лимонов сок. Гарантирано свежест! За най-алчните няколко скариди могат да придружават веррината
→ Вътрешна употреба:
Настойка от костилки от авокадо : Обелете тънката обвивка на костилката. Настържете ямата. Гответе препарата на слаб огън, докато придобие червеникав цвят. След това влейте препарата си във вряща вода. Идеален за контролиране на астматичен пристъп.
Настърганото ядро може да придружава и вашите салати, ястия и супи …
Не консумирайте прекомерно ядката на авокадото, тъй като тя е богата на танин , във високи дози може да запек.
Запарка от листа от авокадо: при менструални болки, главоболие …
Те са и ефективно средство срещу афти : за да изплакнете листа от авокадо, дъвчете листа, без да ги поглъщате.
> Намерете всички наши рецепти на базата на авокадо
Умен съвет за адвоката
Авокадото ви узрява ли твърде бавно? За да ускорите узряването му, поставете го до други плодове или го увийте във вестник.
Имате ли проблеми с обелването на вашия адвокат? Поставете го в дланите на ръцете си, за да го загреете.
Съвети за красота на авокадо:
Масло от авокадо, естествено средство срещу стрии : Масажирайте зони, чувствителни към стрии (гърди, бедра, стомах) със смес от 50 мл масло от авокадо и около двадесет капки етерично масло на лимон.
Не пренебрегвайте краката си, подхранвайте ги, като търкате обърнатата кожа на авокадото, настоявайки за петите.
Вашата подхранваща маска: Натрошете авокадото, докато получите пюре. Добавете две супени лъжици лимонов сок и мед, както и супена лъжица тежка сметана. Нанесете сместа върху лицето си, като избягвате зоната около очите. Оставете да действа 10 до 20 минути, след което изплакнете.
Прочетете също: отглеждане на дърво от авокадо от яма