Рапунцел накратко:
Латинско наименование : Campanula rapunculus
Общо наименование : Rapunzel, rapunzel bellflower
Семейство : Campanulaceae
Тип : многогодишно, зеленчуково растение
Височина : 40 до 80 см.
Разстояние за засаждане : 20 см.
Изложение : Слънчево или полусенчесто
Почва : Мебели, богати на хумус
Засаждане : април, май, ноември
Реколта : През цялата година
Цъфтеж : юли-август
Вероятно имате предвид музиката, но не се страхувайте, тази статия не е за известната карикатура. Това е да говорим за рапунцела: цветето ! Много модерен през 17 век, камбанката рапунцел постепенно изпада в забрава. И все пак! Освен тези красиви звънчеви цветя, които озаряват лятото ни, той е и годен за консумация. Наистина можем да се насладим на листата и корените му . Светлина върху цвете, което заслужава да има своето място във вашата градина или вашата зеленчукова лепенка .
Рапунцел засаждане
Много лесен за култивиране, рапунцелът е цвете, което обаче изисква известно внимание преди да го засеете. Ще трябва да намерите слънчево място за него (евентуално в полусянка) и рохкава почва , обработена в дълбочина и богата на хумус (органични вещества).
Подготовка на почвата
Рапунцел процъфтява във всички видове почви. Въпреки това тя предпочита към леки, песъчливи почви. За да увеличите максимално шансовете си за успех, следвайте тези няколко стъпки, които да изпълните през есента преди засаждането:
- Поставете оборски тор (компост или добре разложен оборски тор) на повърхността на почвата;
- Ако желаете, можете също да добавите дървесна пепел и пясък, за да разхлабите почвата още малко;
- Използвайки лопата с вилица, обърнете почвата дълбоко (около 20 см).
Сеитба
За тази операция няма специални препарати: сейте директно в земята; в движение или онлайн. Семената на рапунцел не е необходимо да се погребват. Вместо това ги поставете на земята, като използвате гърба на гребло например. Завършете покритието, като напоите фино лехите си.
Тъй като семената са много малки, можете да ги смесите с пясък, за да постигнете бистър разсад .
Рапунцел: цвете, което е лесно да се отглежда и поддържа
Веднъж засята, Рапунцел Bellflower не изисква поддръжка . Просто не забравяйте да поддържате почвата влажна с редовно, но умерено поливане . Това ще попречи на семената да поникнат твърде бързо. Малък трик е да разпространите мулч в краката на вашите цветя, за да улесните запазването на водата.
Болести и вредители
Устойчив и издръжлив, рапунцелът е цвете, което не показва податливост към болести. Изглежда, че и вредителите не се интересуват.
Събиране и консервация на камбаната на Рапунцел
Събирането на рапунцела е много просто. Берете листата от април до септември. В корените , от друга страна, могат да бъдат изтеглени от октомври до март. По този начин растението ще е имало време да посяе спонтанно.
Звънецът от рапунцел не се държи добре , така че е най-добре да го берете, докато вървите.
Рапунцел в кухнята
В листата на камбанка на Рапунцел се консумират сурови, в салати. Вкусът им също може да напомня агнешка салата. В тази връзка не се колебайте да се вдъхновите от нашите идеи за рецепти, базирани на агнешка салата.
В корените имат вкус близо до лешник. Те могат да се консумират и сурови в салати, или в осолен сандвич, като репичка.