Първоначално от провинция Шанси (Китай), внесен след това в Нова Зеландия, кивито е плод, чието отглеждане е адаптирано към така наречения климат на „тропическата планина“.
Принадлежи към семейство Actinidiaceae, този плод с кафява и пухкава кожа е признат за многобройните си хранителни стойности.
Идеален за десерт, този вкусен плод, вкусен повече от 2000 години, също е една от храните, които могат да предизвикат орални алергии.
- Прочетете също: как да отглеждате плодове киви
Малко история за кивито
Кивито е описано за първи път през 1750 г. от Chéron d'Incarville (френски йезуит).
Все още наричан „Янтао“ (на китайски), той расте естествено в гората, покрай реката в долината Яндзи Дзян.
Към края на 19 век растенията се внасят в Европа, а след това, през 1904 г. на американския континент. Същата година се появява в Нова Зеландия и две години по-късно във Франция, но без особен успех.
За първи път се култивира в домашните градини, пускането на пазара на киви започва едва през 1940 г. в Нова Зеландия. 20 години по-късно растенията бяха представени на Jardin des Plantes (Франция) от Жак Рабинел (френски архитект, живеещ в Китай), който след това стана първият доставчик в Жиронда.
Известен като „китайско цариградско грозде“, неговият маркетинг е по-сложен в САЩ по време на Студената война. През 1953 г. новозеландците го преименуват на „киви“, по отношение на емблемата на своята страна.
Ползи и добродетели на кивито
От научното наименование „Китайски актинид“, кивито се нарича още „растителна мишка“, „Ян Тао“ или „Актинидиер“ (сред разсадниците).
По отношение на хранителните си стойности кивито съдържа въглехидрати , протеини и голямо количество диетични фибри .
Похвали се и с окислителните си свойства , високото съдържание на витамини (С, К, В9, Е) и минерали (калий, омега 3 и 6, мед)
Сред лечебните добродетели, признати в кивито, той помага в борбата срещу настинки , алергии , стареене и хипертония .
За добро здраве, благодарение на съдържанието на витамин С, той е лек за противопоставяне на нервността и стреса .
Що се отнася до фибрите, които съдържа, истинско природно средство срещу запек, те насърчават чревния транзит и храносмилането .
Плодовете киви се препоръчват за процедури за отслабване !
Осигурявайки усещане за ситост, този плод със сладка и остра пулпа насърчава загубата на тегло и елиминира задържането на вода.
Освен това консумирайте киви:
- подобрява здравето на костите и кръвообращението ,
- предпазва от ангина , анемия , тромбоза , инфаркт ,
- намалява излишния холестерол .
Освен това научните изследвания показват, че редовното консумиране на „растителни мишки“ би предотвратило появата на някои видове рак , хронични и сърдечно-съдови заболявания .
Интелигентен съвет за киви
За да се консумира за предпочитане сутрин за закуска, кивито може да включва и различни рецепти (сладкиши, сладолед) или дори напитки (смутита …).
Всеки, страдащ от бъбречна недостатъчност, алергичен към актидин (ензим), способен да развие камъни в бъбреците … не трябва да консумира плодове киви.
- Прочетете също: как да отглеждате плодове киви