В зеленчуковата градина лятото е сезонът на реколтата, но също така и времето за засяване и засаждане на салати, зеле и други зеленчуци, за да осигурите зимните си условия.
Всички зелки
Ако обичате да консумирате зеле през зимата, можете да сеете и пресаждате различни сортове през цялото лято.
На броколи струи се засяват до края на юли. Ще ги засадите веднага щом се появят двете малки листа до средата на август.
Можете да засаждате зеле през цялото юли, колраби до средата на август и карфиол през цялото лято, за да осигурите пролетното си производство.
Ако харесвате китайско зеле , посейте ги до началото на август и ги оставете там. Ще ги консумирате голяма част от зимата.
> Да прочетете: как да отглеждате добре различни зеле
Фасул, ряпа, праз …
Не се колебайте да посеете бърз боб и филе до средата на август. Те ще дадат в началото на есента в зависимост от вашия географски район и времето.
Засяйте ряпата до края на август. Изтънете, когато растенията имат два истински листа. "Твърдата зимна бяла" ряпа може да се съхранява в земята, под покритие от листа или сухи папрати.
За да имате праз през пролетта (април и май), посейте го през август и го засадете през септември. Издърпайте растенията, когато те са с диаметър на молив. Отрежете върховете им и преди да ги пресадите, оставете ги да изсъхнат за два дни, като ги разстелите на земята, за да ги втвърдят и да ги предпазят от праз.
Чета :
- Отглеждане на боб добре
- Отглеждане на ряпа добре
- Отглеждане на праз добре
Агнешка салата през цялата зима
Салата от агнешко месо се засява до края на септември. Засейте го на ред или излъчете в непокрита (просто ограбена) суха земя, като го комбинирате със зеле или праз.
Покрийте разсада с тънък слой суха трева, за да поддържате почвата хладна.
Защитете агнешката салата, предназначена за зимна консумация, с леко покритие от слама или суха папрат.
Направете първата реколта маруля от агнешко месо с големи семена, като изрежете над яката, така че по-късно ще се образуват малки розетки.
Да прочетете: как се отглежда агнешка салата
М.-СН
Визуални кредити: GNIS / Labat-Rouquette
© Ludovic Le Guyader