Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вкусна есенна рецепта, тази торта от райска ябълка Ribera de Xuquer е истинско удоволствие.

Съставки за 8 порции:

  • 5 Райска ябълка със ЗНП Ribera del Xúquer
  • 1 лимон
  • 25g меко масло
  • 10cl масло
  • 65гр + 200гр + 2 с.л. супени лъжици кафява захар
  • 3 яйца
  • 110g фин пшеничен грис
  • 125гр кисело мляко
  • 120гр брашно
  • 2 с.л. чаена лъжичка мая
  • 1/2 ч.ч. чаена лъжичка сол

Торта от райска ябълка Ribera del Xúquer ЗНП

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.

2. Изплакнете хурмата. Нарежете едната хурма на кубчета, а останалите на филийки.

3. Поставете кръг хартия за печене в дъното на форма. Намажете с меко масло, поръсете с 2 с.л. супени лъжици кафява захар и подредете дъното с резенчета райска ябълка.

4. Оставете 25cl вода да заври с 200g кафява захар и лимоновия сок. Добавете останалите филийки хурма и ги варете в сиропа за 10 минути.

5. Разбийте жълтъците с настърганата лимонова кора, 65 г кафява захар и олиото. Включете гриса, след това киселото мляко и накрая брашното с бакпулвера и солта. Внимателно добавете разбитите белтъци, след това нарязаната на кубчета хурма.

6. Изсипете тестото във формата и печете 25 минути.

7. Когато тортата е готова, обърнете я върху дълбок съд и изсипете отгоре половината сироп.

Оставете да се охлади и сервирайте с останалата част от сиропа и пошираните филийки райска ябълка.

Кредити: Джули Мехали - фотограф / Анелис Чардън, дизайнер на рецепти и стилист на храните

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Тиквички, пълнени с месо

Ето рецепта за тиквички, пълнени с месо направо от Средиземно море с билки, галета, пипер еспелет и пулп от домати. Съставки и време за готвене…

Управлявайте лятното поливане

Адаптирайте градината си към климатичните условия, като помислите за екологични или технически решения, за да предвидите бъдещите суши. В миналото ли е страдала вашата градина от суша? Поемете лидерството през пролетта, като засадите издръжливи, стари и местни сортове. В райони, където лятото има тенденция да …