Морско зеле накратко:
Латинско име: Crambe maritima Народно име: Морско зеле
Семейство: Cruciferae, Brassicaceae Тип: Многогодишно
Форма: туфирана
Височина: 30 до 70 см
Гъстота на засаждане: 4 до 6 фута на m²
Изложение: Слънчево Почва: Всякакъв вид , свежо
Цъфтеж: май до юли
Дължи името си на своите сивкаво-зелени, гладки и цъфтящи листа, които много приличат на тези на зелето. В началото на лятото тя е украсена с красиви ароматни бели цветя.
Засаждане на морско зеле
Независимо дали в цветна леха или в зеленчукова градина, морското крамбе има своето място във вашата градина. A fortiori, ако последното е край морето.
Естеството на почвата не влияе на растежа на крамбе. Понася дори наличието на сол. От друга страна, за да процъфтява, крамбе се нуждае от:
- земята да се обработва на дълбочина (30 до 40 см);
- принос на компост или компост, добре разложен преди и след засаждане чрез настилка;
- слънце.
Засаждането може да се извърши чрез трансплантиране на крака, закупени в търговската мрежа, или чрез засяване. В този случай е необходимо да се работи от март до юни, като се засяват 2 до 3 семена на всеки 60 cm. След около месец разредете, като изберете най-жизнените растения.
Поддръжка на морско зеле
Морското зеле или Crambe maritima е нетипично растение по повече от един начин. Той е едновременно декоративен и годен за консумация, лесен за грижи и особено подходящ за крайбрежието.
Крамбе не изисква специални грижи:
през есента спуснете крака до нивото на земята;- през пролетта изнесете малко компост или добре разложен оборски тор на повърхността, за да предотвратите отделяне на стъпалото;
- в случай на тежка суша, наблюдавайте влажността на почвата и поливайте, ако е необходимо.
Умножение на морско зеле:
Морската крамба се размножава през пролетта чрез коренови резници:
- изкопайте зряло краче (над 3 години);
- изолиране на големи корени;
- нарежете ги на части от около десет сантиметра; важното е да има поне 1 до 2 пъпки;
- засадете ги в саксии и изчакайте да се възстановят преди трансплантация.
Реколта от Crambe maritima
Ако искате да ядете морско зеле, има няколко неща, които трябва да знаете:
- Първите реколти се правят едва след третата година на растеж.
- За да бъдат годни за консумация, листата трябва да бъдат избелени, тоест да не виждат слънчева светлина (или много малко). За това можете да обърнете тенджера, за да покриете краката. Премахвайте ги за 1 час на ден, за да проветрите растението и да предотвратите появата на мухъл.
- Можете да берете листата след 3-5 седмици.
Запазете морското зеле:
За да запазите реколтата си, поставете я в хладилника. Замразяването също е възможно, но след бланширане (частично готвене, което улеснява консервирането).
Болести на Crambe maritima
Както повечето Brassicaceae, крамбе е податливо на клубен корен, което е гъбично заболяване, причинено от Plasmodiophora brassicae. Основните симптоми са:
- увяхване и/или зачервяване на листата;
- деформация на корена или дори поява на жлъчки
Ако крак е засегнат, той трябва да бъде елиминиран. Освен това, за да се ограничи рискът от заразяване, е необходимо дълго сеитбообращение: изчакайте поне 7 години, преди да засадите отново Brassicaceae на същото място.
Що се отнася до вредителите по морско зеле, намираме:
- охлюви и охлюви;
- вносният зелев червей.
Умен съвет
Идеално растение за украса на градината или терасата, морското зеле също е идеално годно за консумация
