Лимонова мащерка е едновременно красиво малко многогодишно растение и прекрасен аромат за подобряване на ястия и салати.
Ето как да го отгледате.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Thymus x citriodorus
Семейство: Lamiaceae
Тип: Подправка
Височина: 20 до 40 см
Експозиция: Слънчево Почва: Лека, добре дренирана
Листа: Вечнозелени - Цъфтеж: пролет - Реколта: целогодишно
- Прочетете също: статии и рецепти, посветени на мащерката
- Здраве: ползи и добродетели на мащерката
Неговият люляков цъфтеж и вечнозелена зеленина го правят декоративно растение през цялата година.
Засаждане на лимонова мащерка
Засаждане на лимонова мащерка, закупена в саксия:
Най-доброто време за засаждане на лимонова мащерка е есента.
Ако купувате директно младо растение, засаждането също ще се извърши през пролетта и за предпочитане в лека, добре дренирана почва.
Разсад от лимонова мащерка:
За сеитба е необходимо сеитба в разсадник през пролетта.
Можете да поставите на място 5 до 6 седмици след поникването
Умножаване на лимонова мащерка:
Можете да размножите мащерка, като разделите бучката в началото на пролетта.
Подрязване и грижи за лимонена мащерка
Можете да отрежете стръкчетата лимонова мащерка, от които се нуждаете през цялата година.
- Най-добре е да се отреже дървесина от текущата година, за да се стимулира появата на нови издънки.
- Затова трябва да изберете младите издънки и да ги берете сутрин, за да запазите аромата, преди слънцето да изгрее.
- Премахнете мъртвите клони в началото на пролетта.
От страна на поддръжката, не се колебайте да почистите крака от лимонова мащерка, за да избегнете наличието на плевели.
За да запазите компактна форма, изчакайте до края на цъфтежа, за да подрежете внимателно.
Съхранение на лимонова мащерка
Има 2 метода, или да ги изсушите, или да ги поставите във фризера.
В първия случай монтирайте вашите клони на сухо и проветриво място, докато изсъхнат напълно. След това можем да ги държим в саксия няколко месеца.
Замразяването предлага предимството да се запази целият им вкус и също така позволява мащерката да се съхранява няколко месеца.
Да знаете за лимоновата мащерка
Лимонената мащерка е малък храст с листа, който има предимството да остане много декоративен през цялата година. Носи името си от своя аромат, подобен на лимонена трева.
Използва се особено в билковия чай, но също и в кулинарията за овкусяване на сосове и супи.
Първоначално от средиземноморския басейн, лимоновата мащерка е много ароматна и е особено подходяща за печене на месо и риба.
Това е доста издръжливо растение, което издържа много добре на минусови температури, както и на болести. Листата й са по-широки и заоблени от тези на обикновената мащерка.
Лимонова мащерка, чието латинско име, thymus officinalis, показва, че има лечебни свойства, тя наистина насърчава храносмилането и успокоява тялото.
Умен съвет
Няма нужда от поливане, мащерката ще се задоволи напълно с бедна и суха земя, расте естествено в доста сухи райони.
- Здраве: ползи и добродетели на мащерката
- Прочетете също: статии и рецепти, посветени на мащерката