Какви са свойствата на кокосовото масло? Какви са неговите ползи за здравето? Как се използва? Преглед
Кокосовото дърво представлява за много цивилизации „дървото на живота“ и им дължи своето препитание. Без достъп до питейна вода течността, съдържаща се в зеления орех (около 0,5 литра), беше ценна.
От този плод се извличат кокосова вода, кокосово месо, мляко, кокосова сметана и кокосово масло.
Кокосово масло, неговата история
Кокосовият орех, с научното си име "Cocos nucifera" , принадлежи към семейство Arecaceae.
Кокосовото дърво расте навсякъде в тропиците и е въведено и известно в Европа през 15 век.
Неговото масло е най-старото мастно вещество, използвано при готвене в Африка, Азия, но също и в Европа.
Дори и постепенно да бъде заменено от соево и царевично масло, кокосовото масло има благоприятен ефект върху здравето.
Освен това има антивирусни и противогъбични свойства.
Ползи от кокосовото масло
Кокосът в медицината:
Кокосовото масло съдържа монолаурин лауринова киселина, много ефективна при лечението на гъбични инфекции и екзема.
Тази активна съставка също така допринася за предотвратяването на инфекции, причинени от определени вируси (херпес и грип.)
Има противовъзпалителни, антимикробни, противогъбични и антибактериални свойства.
Кокосовото масло действа и при заболявания на щитовидната жлеза и сърцето.
Също така стимулира имунната система на организма и е идеален за разработване на диета за отслабване. Също така е възможно да се преодолеят проблемите, свързани с лошия холестерол с кокосово масло.
Козметика и кокосово масло:
Кокосовото масло се използва в производството на шампоани и нанесено като маска върху косата, намалява косопада, като същевременно го поддържа.
Неговите овлажняващи качества са признати за грижа за суха и чувствителна кожа, а много продукти за грижа за косата са направени от кокосово масло, което се използва и за масаж на кожата.
Естествено бръснене? Това е възможно благодарение на кокосовото масло, което може да се използва като пяна за бръснене.
Кокосово масло в готвенето:
Признато за много здравословно за готвене, кокосовото масло е много приятно за употреба: приятна миризма и вкус на ястия, приготвени с кокосово масло. Помага за понижаване на лошия холестерол.
Използване на кокосово масло
В кухнята ореховото масло се използва както за приготвяне на храна, така и за пържене. Може да се използва и при приготвянето на винегрет, след леко разтопяване.
За грижа за кожата, сложете малко количество кокосово масло в дланта на ръката си и масажирайте ръцете, ръцете, краката и стъпалата. Повтаряйте това лечение всеки ден.
Практически съвет
За да запазите качествата на кокосовото масло, затворете плътно съда и го съхранявайте на стайна температура или в хладилник.
Избягвайте източници на топлина и вашето кокосово масло може да се съхранява повече от 6 месеца.
