Виолетовата (Viola odorata) е малко, храстовидно растение с лилави или бели цветя, родено в Европа, Азия и Северна Африка, което принадлежи към семейство Violaceae. Известен е със своите лечебни свойства и многобройните ползи и добродетели за здравето.
- Градинарство: как да отглеждате теменужки добре
Виолетовата и нейните ползи за здравето
- Отхрачващите свойства на виолетовото го правят идеално средство за лечение на респираторни инфекции (настинки или бронхит). В запарка (50 г цветя на литър вряща вода), виолетовото успокоява дразненето и облекчава кашлицата .
- Слабително и диуретично , виолетовото лекува лек запек , дори при малки деца.
- Леко изпотяване , виолетово се препоръчва в случай на повишена температура огнища и симптоми на грип .
- Успокояваща, вдишвана теменужка успокоява нервността, намалява стреса и намалява безсънието.
- Виолетовата е ефективна и в случаи на лошо храносмилане или хранително отравяне .
- При външна употреба листата и корените на виолетовите, смачкани и използвани под формата на горещи лапи , са ефективни срещу малки рани , пукнатини в гърдите при трудно кърмене и рани от залежаване .
Отглеждане на виолетово за неговите предимства
Вашите теменужки ще се справят прекрасно на полусянка , за предпочитане в богата , хумусоносна, хладна и добре дренирана почва.- Рустикални и лесни за поддръжка, теменужките не се страхуват от падане на температурата.
- Можете да ги отглеждате в саксии без проблем, дори и в малки сеялки, тъй като те имат къси корени.
- Внимавайте , във Франция много видове теменужки са защитени , по-добре е да берете само тези, които растат в градините.
- Да прочетете: как да отглеждате теменужки добре
Виолетово при готвене за своите предимства
- Най- младите листа на теменужки са годни за консумация сурови или варени в салати , варени и печени се стегнат на супа или бульон , тъй като те са мазен (да вземе съгласуваност във вода).
- Виолетовите цветя украсяват салатите и се захаросват в захар, за да дадат добре познато лакомство, тулузката виолетка . Те също придават много ароматен вкус на сладкиши , сиропи, мед и оцети , а също така правим конфитюри и желета .