Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

И вкусен, и освежаващ, този мусов мус е лесна и бърза рецепта за приготвяне.

Състав за 4 човека:

  • 250 г ягоди
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 90 г кафява захар
  • 20 cl течна сметана
  • 2 g агар-агар
  • 2 яйца
  • 4 листа мента
  • 1 щипка сол

Прочетете също: как да отглеждате ягоди добре

Мусов мус

- Измийте и резервирайте 4 ягоди за декорацията.

- Измийте и обелете останалите ягоди, смесете ги в пюре с лимоновия сок.

- В тенджера изсипете ягодовия кулис, добавете захарта, сметаната и агар-агара. Смесете и оставете да заври за 2 минути.

- Оставете да се охлади без желиране на кулис.

- Отделете белтъците от жълтъците.

- Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол, докато се получи твърда текстура. След като белтъците са монтирани, ги добавете деликатно към ягодовото пюре.

- Разделете получената пяна на 4 прозрачни чаши. Поставете за около 6 часа в хладилника.

- В последния момент украсете с ягодови и ментови листа.

BAba на готвача

Преди да налеете муса, можете да подредите чашките. След като бъде взет, той ще стърчи от контейнерите си, което ще бъде много приятно за гледане!

Научете повече за ягодите

Продадени в началото на пролетта, испанските ягоди обикновено отварят сезона. По-късно, през май, френските ягоди от своя страна нахлуват в сергиите на пазара.

Дарлайн от Бретан, чандлер от долината на Лоара, морски пейзаж от Дордон, белруби, дива ягода, гаригуета … произходът им е толкова разнообразен, колкото и техните аспекти, ароматите или вкусовете им, но всички те имат едно общо нещо: лакомия!

Прочетете също: как да отглеждате ягоди добре

Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Как да обзаведете спалнята си в апартамент на Хосман

Предизвикателството е това на много от нас: къде да поставим леглото, как да декорираме стените на спалнята, без да претрупваме пространството твърде много, да му дадем душа, без непременно да боядисваме стените. Създаването на независима и цветна табла, и преди всичко извънгабаритни, й придава преди всичко истински характер. След това текстилните материали ще станат перфектни…

16 спокойни нощни лампи (10-та е страхотна!)

Оригинална нощна лампа, дизайнерска или класическа, индустриална нео или Zen ... Открийте нашата селекция от най-добрите нощни лампи, за да придадете стил и да внесете меко спокойствие в леглото си.…