Руколата се превърна в една от основните салати в нашите чинии.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Eruca sativa
Семейство : Brassicaceae
Тип : Годишна
Височина : 20 до 25 cm
Изложение : Слънчево, полусянка
Почва : Обикновена реколта : 2 месеца след сеитбата
Поддръжката, от отглеждането до прибирането на реколтата, е лесна, а резултатът е вкусно вкусен.
Засаждане, засяване на рукола
Има 2 периода за засяване на рукола, от април до август за реколта от юни до ноември и през септември-октомври за реколта през пролетта.
Препоръчително е да се сее на място от април до края на август.
- Руколата бързо засажда семена в горещо време, поради което е по-добре да избягвате отглеждането й в средата на лятото, ако се страхувате от горещо време.
Добре е да разпръснете разсада, за да удължите максимално реколтата. Някои сортове са устойчиви на студ.
- Разхлабете почвата, така че да има лека почва
- Направете бразди с дълбочина 1 до 2 cm
- Разпределете браздите 20-25 cm
- Разпределете семената равномерно
Когато растенията имат няколко листа, изтънете, като отстраните най-слабите, така че да оставите по едно растение на всеки 5 до 10 cm. Поникването обикновено става около десет дни след засяването и изтъняването може да се извърши веднага след появата на първите листа.
- Когато изтънявате, внимавайте да не повредите растенията, които ще останат на място, защото все още са крехки.
Поддръжка на рукола
Растението е лесно за поддържане , но ракетата изисква малко грижи, освен водата редовно, ако не вали.
Липсата на вода наистина ускорява покачването на семената, което прави листата по-бодливи.
- Поддържайте почвата хладна
- Мотика редовно
- Премахнете плевелите
Ще можете да извършите първата си реколта около 6 седмици след сеитбата, през пролетта или през есента.
Ще издърпате листата, ако е необходимо, като изрежете листа на едно ниво със земята
- Предпочитайте младите листа за по-мекия им вкус
- Оставете растенията на място, които ще дадат нови листа
Имайте предвид, че руколата може да се сее относително късно и че с мек заден край и защита от първите слани, тя може да се бере през цялата зима .
Добре е да знаете за отглеждането на рукола
Нейната култура е сравнително прост , тъй като той се адаптира практически на всички основания, както и за всички експозиции.
Руколата е част от същото семейство като другите добре познати зеленчуци като зеле и броколи.
Добре известна със своя подчертан вкус, руколата въпреки това е богата на хранителна стойност .
Смесва се лесно с агнешка салата или добра маруля, за да подобри вкуса , или просто с пресен домат , чери домати или дори краставица и чушки, които ще омекотят вкуса .
И накрая, знайте, че руколата има голяма антиоксидантна сила и следователно предпазва от стареене и някои заболявания като рак.
Интелигентен съвет
Не издърпвайте корените на растението, а просто изрежете листата според вашите нужди, за да провокирате нов растеж и така да им се наслаждавате по-дълго.