Поглезете се с този лек, кремообразен и вкусен италиански десерт, идеален през есента или зимата за сезона на бананите.
Състав за 4 човека:
- 4 банана
- 30 cl течна сметана
- 20 cl мляко
- 2 g агар-агар
- 15 г захар
- 15 г масло
- Печени бадеми
Колкото и лесно да се приготвя, това би трябвало да съблазни гостите ви и да ви помогне да завършите храненето по лек начин.
Рецепта за бананова панакота с бадеми на скара
В саксия,
- Загрейте течната сметана, млякото и захарта.
- Когато е горещо и без да кипи, добавете агар-агара.
- Оставете да заври и незабавно спрете.
- Обелете 3 банана и ги нарежете на филийки
В тиган,
- Разтопете маслото и варете тези банани на слаб огън.
- Добавете захарта, когато бананите омекнат.
- Свалете от огъня, когато бананите започнат да се карамелизират и образуват пюре.
В веррините,
- Изсипете захаросаните банани в 4 верни,
- След това добавете препарата на основата на сметана, мляко, захар и агар-агар
- Оставете да се охлади, след това приберете в хладилника, когато е топло.
Когато сте готови за сервиране,
- Потъмнете последния банан, нарязан на филийки в тигана, така че да ги покафенее
- Поставете тези филийки, докато са още горещи върху веррините
- Добавете няколко препечени бадеми отгоре и сервирайте с бадемови плочки.
Сервирайте веднага,
Приятен апетит !
Да прочетете също: ползи и добродетели на бананите за здравето
