Лазанята със сьомга, спанак, рикота и лук е лесно ястие за приготвяне и наистина вкусно.
То е също толкова добро както за ежедневието, така и за вечеря с приятели.
Състав за 6 човека:
- 12 листа лазаня
- 200 г рикота
- 20 cl прясна сметана
- 400 г разклонен спанак , пресен или замразен
- 250 г прясна сьомга, нарязана на ивици или много тънки филийки
- 50 г настърган пармезан
- 1 връзка лук
- Сол пипер
Тази рецепта за лазаня със сьомга и пресен спанак е фин брак между вкусни зеленчуци и риба, идеални за готвене в лазаня.
- В тенджера размразете замразените кубчета спанак, докато в тенджерата няма повече вода
- Ако е пресен спанак, преминаваме директно към следващата стъпка, като леко задушаваме спанака с рикотата
- Свалете от котлона и добавете рикотата. Разбъркайте внимателно, докато се получи хомогенна смес
- Накълцайте лука и го добавете към препарата
В съд за печене:
- Намажете ястието с масло, за да предотвратите залепването на лазанята
- Започнете, като покриете дъното на съда с листове за лазаня
- Отгоре добавете част от сместа от рикота, спанак и босилек
- След това добавете малко крем крем и сьомга
- Повторете тази операция, като редувате лист за лазаня, смес от рикота, спанак и босилек, крем крем и сьомга, докато няма повече съставка.
- Завършете с листове лазаня и поръсете всичко с настъргания пармезан
Накрая печете всичко за 30 до 40 минути във фурна, загрята до 200 °.
Приятен апетит !
