Ленът е вид двусемеделни растения от семейство Linaceae. Произхождащо от Евразия, това растение се отглежда заради своите текстилни влакна и маслодайни семена.
Ленът е растение, което има много нови предимства от гледна точка на опазване на околната среда.
Ленените семена са известни като най-богатият известен растителен източник на алфа-линоленова киселина (ALA), омега 3, която помага за защитата на тялото срещу много заболявания. Кои?
Ленено семе: добродетели и ползи за здравето
Високото съдържание на омега 3 в ленените семена помага за защита на тялото срещу сърдечни заболявания и артрит.
Тези семена също могат да намалят риска от някои видове рак (особено рак на гърдата) поради хормон, по-специално благодарение на трансформацията на ленени лигнани в естроген-подобни молекули.
- Богати на разтворими фибри, ленените семена са показани за избягване на запек.
Лененото семе има антиоксидантни свойства: което го прави особено интересно за хора, които искат да отслабнат. Омега 3 мастните киселини от ленено семе изгарят мазнини и също така осигуряват естествен слабителен ефект.
- Тези ползи също са полезни за предотвратяване на тревожност.
Лененото семе може да помогне на жените да се справят с няколко разстройства, които възникват по време на менопаузата, включително горещи вълни.
Обърнете внимание също, че редовната консумация на ленено семе помага за намаляване нивата на лошия холестерол.
Благодарение на своите омега 3 мастни киселини, може да намали вкуса към захар.
Използвани под формата на масло, ленените семена могат да поддържат здрава коса и нокти и да ускорят заздравяването на кожни заболявания.
Употреба на ленено семе, дозировка, инструкции за употреба
Не забравяйте да смачкате и смилате ленените семена, преди да ги консумирате. В противен случай ползите от тях няма да бъдат разпространени.
Веднъж смлени, обвивките могат да се консумират 2 до 3 пъти на ден, с много вода, преди хранене. Като дозировка е достатъчна 1 супена лъжица.
Можете също да добавите натрошени ленени семена към вашите супи, салати, гратени и дори сладкиши.
Масло от ленено семе, което съдържа приблизително 7 g алфа-линоленова киселина (ALA) на 15 ml супена лъжица, може да се консумира 1 до 2 пъти на ден.
Ленените семена се предлагат и на капсули.
Добре е да знаете за ленените семена
Ленените обвивки не се консумират сурови или незрели. Те наистина могат да бъдат токсични.
Силно се препоръчва да се спазват предписаните дози. Високата консумация на ленени семена всъщност може да причини кървене при някои организми поради антикоагулантния ефект на омега 3 мастните киселини.По тази причина ежедневната консумация не трябва да се увеличава.
От друга страна, поради възможно взаимодействие с определени лекарства, отпускани с рецепта, силно се препоръчва да се консултирате с лекар, преди да добавите ленено семе към диетата.
Веднъж смлени, ленените семена трябва да се съхраняват в хладилник за максимум 5 дни.
