Отглеждането на картофи е детска игра. Това растение, отглеждано като едногодишно, разкрива красиви цветя и съдържа в края на подземните си стъбла лакоми грудки.
Разберете кога и как да берете картофи!
- Отглеждайте добре картофи
Три периода на прибиране на реколтата
В зависимост от избрания сорт, можете да приберете вашите картофи рано или късно.
- Ранни сортове: два месеца и половина след засаждането, към края на юни.
- Полуранни сортове: 3 месеца до 3,5 месеца след засаждането, около края на юли началото на август.
- Късни сортове: 3,5 до 4 месеца след засаждането, около август.
Кога да берем картофи?
Тъй като картофът е подземна грудка, как да разберете дали е достигнал зрялост? Ако искате да запазите нишестетата си през цялата зима, по-добре е да ги събирате, след като листата пожълтеят напълно. Щом това е така, не чакайте твърде дълго за прибиране на реколтата.
Кога да берем нови картофи?
Ранните (или младите) картофи просто се берат преди да достигнат зрялост. Това не са специфични сортове, въпреки че някои сортове се поддават по-добре от други на упражнението.Такъв е случаят с „Belle de Fontenay“, „Margod“ или „Amandine“. Тогава грудката е по-сладка и кората й почти не се образува. Знайте, че грудката започва да се образува по време на цъфтежа. Ето защо брането на младите картофи започва още с появата на цветовете. Изчакайте няколко дни и направете тест, като извадите бучка. Оттам нататък, колкото по-дълго чакате, толкова повече грудки ще се развият.
- Да отидем по-далеч: Нов картоф: отглеждайте го добре
Как се берат картофи?
Грудките са разположени в края на корените. След това е достатъчно да откъснете крака, за да възстановите картофите. Можете да си помогнете с вилица с лопата, за да го извадите от земята. Внимавайте да натиснете инструмента малко зад крака, за да избегнете повреда на клубените. След това приберете картофите и ги оставете да изсъхнат за няколко часа на сянка.След това ги приберете и ги поставете на сухо, хладно и тъмно място. За картофи, отглеждани под слама, трябва само да повдигнете мулча, за да наблюдавате състоянието на зреене. Ако някои изглеждат малко млади, просто сложете отново сламката и ги вземете по-късно.
→ Картофи: съвети за отглеждане
Жънете и култивирайте картофи с луната
- Поникване: през януари-февруари на изгряваща луна
- Засаждане: между март и май (в зависимост от региона) при намаляваща луна
- Масло: редовно при намаляваща луна
- Жътва: между юни и август на намаляваща луна
Как да съхраняваме картофите след прибиране на реколтата?
Поставете вашите картофи в щайги или торби, след като изсъхнат напълно.Изберете стая без светлина или покрийте съда си с кърпа. Предпочитайте хладно помещение, вариращо около 5°C. Следете грудките си през зимата, премахвайки кълновете, докато се образуват.
Как да покълнете вашите картофи?
Запазихте грудки за следващата пролет, ето как да ги покълнете в началото на годината:
Използвайте щайга или кашон за яйца- Поредете картофите, без да ги застъпвате
- Ако вече има микроб, поставете го
- Поставете картофите на светло, сухо, хладно и проветриво място
- Идеалната температура за покълване е между 10 и 15°
- Времето за покълване отнема около 4-6 седмици
Това е, вашите клубени са готови за засаждане!
Продължете по-нататък → Всичко за готвенето на картофи
