Заедно с Bintje, картофите "Шарлот" са може би най-известният и най-широко отглеждан сорт.
Накратко:
Име: Solanum tuberosum ‘Charlotte’
Семейство: Solanaceae Тип: Кореноплод (грудка)
Разстояние на засаждане: 30 см
Изложение: Слънчево Почва: Дълбоко обработена и богата
Засаждане: Пролет - Жътва: Лято, есен
Представяне на картофи "Шарлот"
Извлечен от кръстоската между сортовете Hansa и Danaé, картофът „Шарлот“ е създаден в началото на 80-те години.
С красив рус цвят има продълговат, издължен и правилен силует. Има твърда, жълта плът, която издържа добре при готвене и предлага интересни кулинарни качества.
Полуранен сорт, узрява след 100 до 110 дни и всяка лоза дава много грудки със среден размер.
Картофът "Шарлот" в кухнята
Благодарение на твърдото си месо, картофът „Шарлот“ издържа добре на готвене. Поради това е идеален за приготвяне на пара към месо или риба, при приготвянето на салати и дори за пържене (задушени в тиган, пържени картофи и др.).
Прочетете: Нашите идеи за рецепти на базата на картофи
Отглеждане на картофи "Шарлот"
Как да засадите "Charlotte" ?
Засаждането на картофи "Шарлот" не се различава от другите сортове и се извършва на два етапа:
Подготовка на почвата през есента
Картофите обичат обработена, плодородна почва. Ето защо е най-добре да подготвите земята си няколко месеца преди засаждането. За да направите това, просто поставете растителен тор върху повърхността и обработете почвата на дълбочина от около 20 см. За тази последна точка предпочитайте използването на вилица-лопата или грелинет вместо лопата. Въздействието върху подземната фауна е много по-малко значимо.
Засаждане през пролетта
Когато хубавото време се върне, е време да поставите грудките си в земята. За да направите това:
- Изкопайте бразда с дълбочина от 5 до 10 см.
- След това, приблизително на всеки 30 см, поставете картофено растение „Шарлот“ на дъното, като внимавате да поставите зародиша нагоре.
- Покрийте клубените.
Ако засадите няколко реда картофи „Шарлот“, разположете ги на поне 60 см един от друг, за да позволите на въздуха да циркулира и да ограничите риска от болести и зарази.
Интервю на "Шарлот"
Когато вашите картофи са инсталирани, работата все още не е завършена. Наистина, все пак ще трябва да:
- Плеете редовно, за да ограничите конкуренцията с плевели.
- Погръщайте растенията веднага щом достигнат 15 см височина, редовно.
- Внимавайте с поливането, особено през лятото. Но бъдете внимателни, доколкото е възможно, направете го директно в основата на картофите, за да не намокрите листата и по този начин да избегнете развитието на плесен.
- Да отидем по-далеч: Картофи: съвети за отглеждане
Болести и вредители
Както почти всички картофи, "Шарлот" може да бъде обект на бръмбари, но също и на нематоди.
Въпреки че не е много чувствителен към пухкавата мана (класически вид в Solanaceae), той все пак е крехък срещу жлъчката от брадавици.
Прибиране и съхранение на „Шарлот“
Периодът на прибиране на реколтата ще зависи от това какво искате:
За ранните картофи „Шарлот“ ще трябва да вземете клубените, преди да са напълно узрели, около 75 до 80 дни след засаждането.- В противен случай, за по-" класическа" култура, прибирането на реколтата се извършва в началото на есента, когато листата започват да изсъхват.
След като излезете от земята, не съхранявайте картофите „Шарлот“ веднага: оставете ги на земята и изсушете за един ден на слънце преди това.
На следващия ден подредете грудките в рафтове, които ще съхранявате на хладно, сухо и проветриво място, защитено от светлина.
(Re)Discover:
- Вителоте, картоф, който не остава незабелязан
Може да се интересувате:
- Научете повече за отглеждането на картофи
- Кога да берем картофи?
- Картофът Bintje: от зеленчуковата градина до кухнята