Ето една вкусна рецепта за финансиране с маково семе и лимонова кора, за несравним вкус и мекота в устата.
Състав за 4 човека:
- 1 органичен лимон
- 4 яйца
- 210 г тръстикова захар
- 125 г полусолено масло
- 100 г смлени бадеми
- 1 щипка сода за хляб
- 100 г оризово брашно
- 25 г маково семе
Също така да откриете: нашите вкусни рецепти от финансисти
Финансист с маково семе и лимонова кора
Загрейте фурната до 210 ° C (th. 7).
- Леко намажете две силиконови или незалепващи форми за финансиране.
- Измийте, измийте и отстранете лимоновата кора.
- Разбийте белтъците, без да ги превръщате в сняг.
- Да разтопиш маслото.
- Разбъркайте маслото, смлените бадеми, захарта, содата и оризовото брашно. Разбъркайте мака и лимоновата кора. Разбъркайте отново.
- Напълнете формите с този препарат две трети. Печете 10 до 15 минути готвене, докато напълно поставеното острие на ножа излезе чисто.
Сервирайте хладко.
BAba на готвача
Жълт лимон:
Предпочитайте тежък и твърд лимон с гладка, лъскава кора от красиво ярко жълто. В купата с плодове може да се съхранява една седмица, преди да започне да изсъхва; в хладилника, той ще държи до един месец в чекмеджето за зеленчуци. Веднъж нарязан, той бързо изсъхва и губи предимствата на своя витамин С.
Био жълт лимон:
При готвенето лимонът често се използва като подправка за запазване на белотата на някои зеленчуци, ароматизиране на риба, подправка на сос, овкусяване на десерт или утоляване на голяма жажда … Изборът на органичен лимон позволява пълното му използване в кулинарни препарати без риск. поглъщайте всякакви химикали, присъстващи главно в кората (кора).
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел
Също така да откриете: нашите вкусни рецепти от финансисти