Сладкото от сливи е едно от задължителните неща за края на лятото.
Приготвя се както вкусно, така и лесно, позволявайки да тече щедрото производство на вашата слива.
Каквото и да е разнообразието от сливи, слива мирабел, слива или дори Рейн-Клод, резултатът трябва да отговори на вашите очаквания.
От бране до засаждане, следвайте нашите съвети за успешно сладко от сливи.
Състав:
2 кг доста узрели сливи
1,5 кг гранулирана захар
Сокът от 2 лимона
Време за приготвяне на сладкото от сливи:
Време за подготовка : около
30 минути
Време за готвене :
20-25 мин в зависимост от сорта и зрелостта на сливите
Това е най-често използваната основна рецепта, но е напълно възможно да я украсите с други плодове, подправки или аромати, които изберете според вашия вкус.
Прочетете също:
- Слива: ползи за здравето и добродетели
Рецепта за конфитюр от сливи
За предпочитане изберете много зрели сливи, защото колкото повече са те, толкова повече са естествено пълни със захар.
Измийте добре сливите си в студена вода, без да ги повредите, след което ги отцедете, за да отстраните останалата вода.
- След това ги подсушете в чиста кърпа.
- Отстранете стъблата от сливите, разрежете ги наполовина и отстранете костилките.
- Поставете ги в
- Добавете захарта и сока от 2-те лимона.
- Смесете всичко внимателно, за да разпределите равномерно сливите и захарта.
- Оставете сливите и захарта да престоят 12 часа, докато захарта се разтвори напълно.
- Оставете да заври и оставете да ври около двадесет минути, като бъркате непрекъснато, особено ако контейнерът ви има тенденция да виси.
- След това намалете котлона до минимум
Уверете се, че сладкото от сливи е добре приготвено:
- За да сте сигурни, че сливите са сготвени, изсипете супена лъжица в студена чиния и вижте дали замръзва. Ако е така, конфитюрът ви е готов.
- Оставете да почине няколко минути, преди да сложите в буркани, след което оставете да се охлади, след като капакът се затвори.
Забележка за коментари и вариации на конфитюри от сливи!
Намерете и други рецепти за домашно сладко
- Прочетете също: всичко, което трябва да знаете за отглеждането на сливови дървета
- Слива: ползи за здравето и добродетели
- Също така открийте всички наши статии, посветени на сливовото дърво и рецептите на базата на слива