Състав за 4 човека:
- 100 г леща
- 250 г картофи
- 2 моркова
- 1 целина
- 1 C. супена лъжица масло
- 8 до 10 c. Киккоман соев сос
- Кимион на прах,
- Прясно смлян пипер,
- 150 г прясна сметана
- Няколко листа лимонена трева.
Супа от картофи и леща
Обелете картофите, морковите и целината, нарежете ги на кубчета.
Загрейте маслото, добавете лещата и зеленчуците. Върнете ги.
Добавете 1 литър вода, оставете да заври и оставете да къкри около 15 до 20 минути.
Смелете велута, добавете половината сметана, соев сос, кимион и черен пипер.
Изсипете супата в купички или чинии, гарнирайте с останалата част от крем крем и листа от лимонена трева.
Супа от картофи и леща: © Kikkoman
