Цвеклото се култивира с месести корени и се използва като зеленчук. Има три разновидности на цвеклото: жълто, бяло и червено (най-консумираното).
Листата от цвекло могат да се консумират сурови или варени като спанак. Те са особено богати на витамини и минерали.
Цвеклото не се отглежда само заради корена и листата си. Използва се и за производство на захар , меласа и алкохол , както и като фуражно растение .
Винаги се е използвал за лечение на различни здравословни проблеми . Който ? Научете повече за тази грудка.
- Зеленчукова градина: как да отглеждате цвекло
Цвекло, за протокола
Родено в Средиземноморския басейн и Централна Азия , цвеклото се счита за зеленчук още от Античността . Едва през 19 век цвеклото се разпространява в цяла Европа .
В Швейцария и Савой цвеклото се нарича още „червен морков“.
Цвекло: добродетели и ползи за здравето
Корени цвекло съдържат високо качество витамин С , докато листата са източник на витамин А . Те също така са източници на фибри , фолиева киселина и антиоксиданти .
В бетанин , един пигмент, който дава цвекло цвета им, намалява появата на рак на кожата, на черния дроб и белите дробове . От своя страна, каротеноидите (листа от цвекло) могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак, включително рак на гърдата и рак на белия дроб .
Междувременно сокът от цвекло , богат на нитрати , ще намали разходите за кислород при непрекъснати усилия: това би имало положителни ефекти върху спортните постижения .
Високото съдържание на нитрати в корена също помага за понижаване на кръвното налягане и по този начин се бори срещу хипертонията .
Цвеклото има силна антиоксидантна сила . Редовната консумация допринася за чревна благосъстояние и укрепване на системата на имунната . Това също би помогнало за облекчаване на главоболието .
Консумацията на листа от цвекло ще се бори срещу дегенерация на макулата , катаракта и пигментозен ретинит .
Последните проучвания показват, че цвеклото може да понижи нивата на лошия холестерол и да увеличи нивата на добрия холестерол в организма.
Употреба, дозировка, инструкции за употреба
Цвеклото се яде варено или сурово . Настърган или нарязан на тънки филийки , можете да му се насладите в салата .
Цвеклото може да се насладите и като десерт .
На зелените цвекло се приготвят по същия начин, както и спанак.
Също така имате възможност да опитате сок от цвекло, както желаете.
Отглеждане на цвекло
Цвеклото е една от най-лесните зеленчукови култури за отглеждане . Той е здрав и устойчив . Тя не се страхува от студа.
- Зеленчукова градина: как да отглеждате цвекло
Цвеклото харесва всеки терен, особено цени меките и леки почви.
Сеят се в плитки бразди, на разстояние 30 см, през март-април полудългите до дългите сортове, през април-май или дори през юни за кръглите или плоските сортове.
Периодът на прибиране на цвеклото продължава от края на май до август, в зависимост от периода на засаждане.
Интелигентен съвет
Благодарение на фолиевата киселина, силно присъстваща в цвеклото, този зеленчук се препоръчва за бременни жени .
Ако се съмнявате, не се колебайте да потърсите съвет от Вашия лекар .