Добър телешки стек, придружен от вкусна запържена карфиол и ето една рецепта, която трябва да изненада толкова, колкото пирувате!
Направете място за вашите печки!
Време за приготвяне : 10 минути
Време за готвене : 15 минути
Състав за 2 човека:
В кутията
- 2 телешки пържоли с приблизително 150 гр
- 1 бебе карфиол
- 1 C. Espelette пипер
В килера
- 3 копчета масло или маргарин
- Сол и черен пипер от мелницата
Пикантна рецепта за пържене на карфиол и телешки стек
Карфиолът идеално се съчетава с телешко месо.
- Отстранете листата от карфиола и отрежете стъблото.
- След това нарежете карфиола на филийки от около 0,5 до 1 см, след което ги изплакнете.
В тиган,
- Разтопете 2 копчета масло и задушете карфиола на силен огън за 1 минута.
- Намалете котлона до умерено, подправете и гответе за 15 минути. смесване често. 5 минути. преди края на готвенето, добавете чушката Espelette.
- Смесете добре.
Подправете пържолите 5 минути. преди карфиолът да приключи с готвенето. Загрейте тиган с копчето масло и разбъркайте пържолите за 1 минута. от всяка страна. Продължете да готвите според вкуса.
Сервирайте пикантния карфиол с пържолите.
Любимият на HelloFresh
Пиперът Espelette е заместител на пипера. Обикновено се използва в края на подготовката за фина смес от аромати. Помислете за това, което трябва да имате!
За да го запазите добре, поставете го в буркан на хладно и сухо място, далеч от светлина.
„С HelloFresh.fr получавайте у дома всяка седмица разнообразни рецепти и пресни продукти, които да приготвите за 30 минути!“
