Задължително за салатите, рецептата за картофена салата със сметана е едновременно вкусна и вкусно овкусена.
Състав за 4 човека:
- 750 г картофи
- 150 г тежка сметана
- 5 cl оцет от сайдер
- 100 г варено ястие с ребра (или бекон)
- 5 стръка магданоз
- Сол, прясно смлян пипер
Картофена салата със сметана
- В голяма тенджера с вряща вода варете картофите за около 20 минути. Отцедете и оставете да се охлади за 2 часа.
- В малка купа изсипете сметаната, оцета, солта и черния пипер. Смесете добре.
- Кайма месото.
- Измийте и смилайте магданоза.
- Нарежете картофите на филийки, поставете ги в чаши, редуващи се с месото.
- Поръсете с магданоз и сметана.
Сервирайте останалата част от крема в малък буркан.
Научете повече за картофите
В Европа Франция е третият по големина производител на картофи и лидер на
износ. Всяка година над 1,5 милиона трицветни картофи доставят на испанския, италианския, белгийския, португалския пазар …
Кръгли, удължени, жълти, червени, ранни, ранни, картофи, има по нещо за всеки!
Детски любими зеленчуци, има много начини да ги приготвите.
За да постигнете гладка и последователна каша или много хрупкави пържени картофи, предпочитайте картофи с нежно месо, наречени "консумация". Този сорт е подходящ и за супи, яхнии и печени ябълки.
За да ги приготвите в полска рокля, сотирани или в смесени салати, се препоръчват твърди месести картофи за доброто им поведение по време на готвене: задушени или хеш кафяви.
Прочетете също: ползи за здравето и добродетели на картофите
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел