Рокамболският лук накратко:
Латинско наименование: Allium cepa proliferum
Народни имена: Лук рокамбол, египетски лук, перлен лук
Семейство: Alliaceae Тип: Зеленчукова луковица, многогодишно растение
Височина: 0,90 до 1 м
Разстояние на засаждане: 10 до 15 см
Изложение: Слънчево Почва: Лека, доста песъчлива и влажна
Засаждане: Ранна есен или пролет Реколта: Лято
В семейството рокамбол искам лука. Добър избор! След чесъна, ви представяме неговия малък братовчед, рокамболския лук.Тази зеленчукова луковица е много интересна, защото веднъж засадена, може да расте няколко години подред. Тази характеристика му е спечелила името на вечния лук.
Засаждане на рокамболски лук
Може да се проведе през октомври‑ноември или февруари‑март.
За да успеете в отглеждането на рокамболен лук, трябва да следвате няколко правила:
- Изберете слънчево място.
- Почвата трябва да е лека и обработена. За целта не се колебайте да добавите пясък в земята, ако смятате, че е твърде тежък.
- Ако рокамболският лук обича да расте в богат субстрат, определено не трябва да добавяте органичен тор (компост, компост или тор) непосредствено преди засаждането. Операцията трябва да се извърши една година предварително, в противен случай вашите луковици ще изгният.
Всичко е готово, време е за засаждане! За целта ви трябва:
- Обработете почвата на около десет сантиметра с грелинет или вилица.
- Ниво, ако е необходимо.
- Засадете луковиците една по една на всеки 10 до 15 cm и ги натискайте надолу с 2 до 3 cm. Върхът трябва да е обърнат нагоре.
- Покрийте луковиците с 1 см почва.
- Ако засаждате в няколко реда, раздалечете ги на 20 см един от друг, за да избегнете конкуренция между растенията.
Отглеждане и поддръжка
Не се изисква поддръжка, когато растенията са установени. Освен това не е необходимо поливане. Всъщност, дори и в случай на твърде сухо лято, рокамболският лук може да премине във вегетативна почивка. Така че не се притеснявайте да видите стъблата му да пожълтяват и изсъхват: нови ще се появят с първите есенни дъждове.
Болести и вредители
Ако не е много податлив на болести, рокамболският лук може да бъде нападнат от лукова муха.
Беритба и съхранение
Луковиците от лук Rocambole се берат през юли-август; период, когато се отделят лесно. Въпреки това, за да не се повредят краката по време на вземане на проби, за предпочитане е да се отрежат стъблата, носещи луковиците.
Когато приберете малките грудки, разстелете ги върху вестник, за да ги изсушите няколко дни далеч от слънцето, на сухо и проветриво място.
Рокамболе лук в кухнята
Дългите зелени стъбла на рокамболския лук могат да се консумират като пресен лук. След това, когато луковиците се появят, можете или да ги наредите като шалот, или да ги конфитирате в оцет като малки бели лукчета.Всичко, което трябва да направите, е да ги измиете, подсушите и след това да ги поставите в буркан, пълен с бял оцет. Съхранявайте контейнера далеч от светлина и го извадете месец по-късно. Луковиците са захаросани и имате налична вкусна "100% домашна" подправка!
Може да се интересувате:
- Многогодишен праз: друг многогодишен зеленчук