Зелето от броколи, разпознаваемо по зеленото си съцветие, е лесен за отглеждане зеленчук.
Накратко, какво трябва да знаете:
Име: Brassica oleracea var. italica
Семейство: Brassicaceae Тип: Зеленчук, двегодишно
Изложение: Слънчево
Почва: Хладна, дълбока, влажна и богата
Реколта: През цялата година в зависимост от сорта
- Готвене: рецепти с броколи
- Здраве: добродетели и ползи от броколите
Отглеждане, сеитба, засаждане и прибиране на реколтата, ето как да имате великолепни броколи.
Засяване и засаждане на броколи
Най-добрият начин за отглеждане на броколи е чрез засяване в почва, предварително обогатена с компост, оборски тор или добавки като оборски тор и водорасли.
Това торене трябва да се извърши няколко седмици преди сеитбата.
Разсад от броколи:
Преди сеитба почвата трябва да се преобърне дълбоко, за да се разрохка.
Първите така наречени ранни кълнове от броколи могат да бъдат засети от март, под покритие, за реколта от август до септември.- За сеитба директно в земята ще изчакаме до края на всеки риск от замръзване, през май или юни.
- Излъчете, след което леко заровете семената.
- Натъпчете леко и след това полейте със силен дъжд.
- Разредете до 10 см, когато броколите са образували няколко листа
Засаждане на броколи, закупени в кофа:
Ако нямате време да засеете своите броколи, изберете закупуване на вече формирани млади растения.
Ако сте засяли под покритие, трябва да трансплантирате броколите в земята.
Първите растения броколи се появяват за закупуване в края на пролетта, но от средата на май те могат да бъдат засадени на открито.
- Идеалното време за засаждане е началото на лятото.
- Спазвайте разстояние от приблизително 60 см във всички посоки между всяко растение.
Поддръжка на броколи
Веднага след като растенията имат поне 3 до 4 листа, трансплантирайте директно на място, като същевременно защитите реколтата си, ако тази операция трябва да се извърши преди май.
Броколите се трансплантират на всеки 40 см. Това разстояние е необходимо, за да се даде възможност на растенията да се развиват.- Пресаждане в добре разорана земя.
- Поливайте броколите си редовно, но умерено при силен дъжд, за да поддържате добра влажност.
Поливане на броколи:
За да растат добре, броколите се нуждаят от редовно поливане, за да поддържат почвата влажна.
- Полейте, без да мокрите листата твърде много, за да избегнете гъбички
- Мулчирайте основата на вашите броколи, за да поддържате влагата в почвата
- Окопайте редовно, за да улесните преминаването на водата през почвата и да избегнете плевелите
Броколи през зимата
Броколите се страхуват от студ и замръзване и трябва да бъдат защитени през зимата.
Ако вашият климат е мек през зимата, можете да ги оставите в земята със светлинна защита като малък пластмасов тунел.
Ако, от друга страна, сте изложени на силни студове през зимата, трябва да изкорените броколите с кореновата топка и да ги засадите отново под навес.
В края на зимата можете да ги поставите обратно в земята
Болести по броколи
Основният враг на броколите си остава плесента.Влагата е основната причина за развитието на мана.
- Избягвайте да поливате листата на вашите кълнове от броколи
- Не стискайте растенията прекалено силно, за да проветрите листата колкото е възможно повече
- Намерете нашите съвети за борба с плесента
- Бяло зеле: контрол и лечение
Обърнете внимание също, че броколите могат да бъдат мишена на листни въшки и, разбира се, на гъсеници.
За тези 2 паразита избягвайте на всяка цена химически обработки, които рискуват да замърсят вашите зеленчуци и почвата, в която растат.
Реколта от броколи зеле
Реколта броколи:
Прибираме броколи, когато основната глава е добре оформена и компактна.
Трябва да съберете броколите, преди цветовете да се отворят (повърхността след това пожълтява)
Отрежете около 5 см под главата, за да позволите на вашите броколи да продължат да растат.
Оставете вашите броколи на място, защото те ще продължат да дават малки цветя.
Растенията могат да бъдат изкоренени следващата пролет.
Умен съвет
Броколите имат много предимства, включително това, че са богати на витамин С, но за да се възползвате напълно от него, е по-добре да ги ядете сурови или не преварени.
- Намерете всички съвети за отглеждане на зеле
- Прочетете всички съвети за отглеждане на карфиол
- Намерете всички съвети за отглеждане на брюкселско зеле
