Глогът (Crataegus laevigata) е малко бодливо дърво от семейство Розоцветни. Това селско лечебно растение с много твърда дървесина е било използвано от вещици срещу зли духове
Днес глогът е признат за своите ползи и добродетели за здравето.
- Градинарство: добре отглеждане на глог
Глогът и неговите ползи за здравето
Най-често се използват цветовете на глога, но листата и плодовете могат да се използват и като запарки, тинктури, капсули, таблетки и капки на базата на екстракт.
Глогът е отлично средство за лечение на тахикардия. Това е сърдечен регулатор, който помага за забавяне на сърдечната честота, като същевременно намалява сърцебиенето.
В случаи на лека сърдечна недостатъчност, глогът подобрява оксигенацията на сърцето и поносимостта към упражнения. Действа като сърдечен тоник.
- Спазмолитик, глогът намалява възбудимостта на нервната система. Запарка от глог (20 г цвят на литър вряла вода), приемана по няколко чаши на ден в продължение на една или две седмици, е много ефективна при безсъние и тревожност.
- Препоръчва се и при нарушения, свързани с менопаузата (сърцебиене, горещи вълни, безсъние и др.) и за възстановяване на кръвното налягане.
- Плодовете на глога са стипчиви, използват се за гаргара (10 г плодове на литър вода с добавка на малко мед) за облекчаване на болки в гърлото и ангина.
- За външно приложение за почистване на лицето може да се използва отвара от глог (сварете 20 г цвят или плодове в половин литър вода). Гарантирани резултати срещу зачервявания и малки пъпки.
Отглеждане на глог заради неговите предимства
- Дренирана, хладна и богата почва е перфектна за отглеждане на глог. Засадете го на слънце или на лека частична сянка.
- Глогът е доста устойчив на екстремни условия. Поддържа температурни промени и вятър.
- Освен ако не го смятате за бонсай и следователно често подрязвате стъблата и корените му, глогът не е спокоен в саксии.
- Наблюдавайте внимателно вашия храст, тъй като той може лесно да бъде нападнат от паякообразни акари, листни въшки и гъсеници (но като цяло без много щети).
Градинарство: отглеждане и грижи за глог
Използване на глог в готвенето
Съвсем младите листа на глог, светлозелени, са много нежни.
Не се колебайте да ги добавите към вашите салати или просто да ги хапвате по пътя.
Cenelles, плодовете на глога, не представляват особен кулинарен интерес, когато са сурови, защото са брашнести.
Можете обаче да ги използвате за приготвяне на оригинални желета или конфитюри.