Патладжанът е вкусен зеленчук / плод, от съществено значение за зеленчуковата градина и през лятото.
В обобщение, какво трябва да знаете:
Име : Solanum melongena
Семейство : Solanaceae
Тип : зеленчукови, едногодишни
Височина : 1 до 1,5 м.
Изложение : Слънчева
почва : Доста богата
Сеитба: Зима, пролет
R colte : юли-октомври
Чета :
- Рецепти на базата на патладжан
- Ползи за здравето и добродетели на патладжана
Ако може да се отглежда относително лесно, някои правила за отглеждане и поддръжка са от съществено значение за избягване на болести и добър растеж.
Сеитба и засаждане на патладжани
Патладжанът се среща в различни форми и цветове, кръгли или дълги, лилави, розови или бели, но всички се отглеждат по един и същи начин.
Отглеждането на патладжан започва със сеитба, но нищо не ви пречи да закупите разсад, който вече е обучен в градински център.
- Патладжанът цени почвите, богати на хумус
- А добра слънчева светлина е необходимо
- Редовно поливане през лятото и температура над 18 °
> Посейте добре патладжана:
Първо, сейте под прикритие, при температура най-малко 18 ° от януари / февруари до април за засаждане от април до юни в зависимост от региона.
Излъчвайте свиня, ако имате кутии или поставяте 2/3 семена на саксия или на чаша.- Поливайте при силен дъжд, така че субстратът да остане леко влажен.
- Когато се появяват, отглеждайте само най-енергичните растения.
- Трансплантирайте на място, когато почвата е достатъчно топла (поне 12 °)
- Когато засаждате , разпределете всяко растение от 50 см във всички посоки.
> Засейте патладжана директно в земята:
Сеитбата на място е възможна, ако се изключи всички рискове от измръзване, тъй като патладжанът се страхува от студа.
Така че изчакайте до средата на май на север или малко по-рано в регионите, разположени на юг.
- Изкопайте бразди на всеки 50 cm
- Поставете 2-3 семена на всеки 50 см
- Покрийте със светла пръст
- Поливайте редовно
- След като се появи, задръжте най-енергичното растение в джоб
Добри асоциации с патладжан
За да оптимизирате отглеждането на патладжан, той трябва да бъде свързан с други зеленчуци, защото има приятели и врагове.
Близостта до други зеленчуци е важна за успеха или неуспеха на отглеждането на патладжани.
- Патладжанът ОБИЧА присъствието на: естрагон, фасул, магданоз, звънец, грах, мащерка, домат
- Патладжанът НЕ ХАРЕСВА наличието на: лук, картофи
Прочетете също: Как да комбинирате зеленчуци помежду си
Отглеждане и грижа за патладжани
Елиминирайте страничните издънки, но преди всичко прищипете растението, когато е образувало 2 или 3 снопчета цветя, защото това създава разклоняване.
Когато растението дава много патладжан, е добре да премахнете няколко патладжана, когато те са все още малки, за да останат само около петнадесет плода на растение. Това е гаранцията за наличието на красиви и големи патладжани.
Елиминирайте алчните, които се развиват в стъпалото, защото те са склонни да изчерпват ненужно крака от патладжан.
Доброто мулчиране в подножието на вашите патладжани едновременно поддържа почвата влажна и предотвратява растежа на плевелите.
Болести от патладжани
За да укрепите вашите патладжанни растения, не се колебайте да добавяте доматен тор веднъж или два пъти по време на периода на растеж и по време на развитието на плодовете.
Мухъл:
Редовно се засяга от мухъл . Най- мана е една от най-честите заболявания на патладжан.
- Топлината и влажността водят до развитието на мухъл. Проветрете, като разнесете растенията си възможно най-много.
- Когато поливате, избягвайте навлажняването на листата, тъй като това насърчава мухъл.
- Като лечебно лечение само унищожаването на засегнатите растения патладжан може да предотврати разпространението на късна болест.
- Като превантивна мярка редовното пръскане със смес от Бордо може да помогне за предотвратяване на заболяването.
Червен паяк:
При сухо време човек може да има атаки на паякови акари . След това листата на патладжана се покриват със сивкави петна, преди да станат червени, кафяви или жълти.
- Ето как да се борим с червените паяци
Листни въшки:
По-рядко, но точно като вредители, листните въшки могат да бушуват върху патладжаните.
- Ето как да се борим с листните въшки по естествен начин
Патладжан листа:
Патладжанът е жертва на минното дело от 2009 г., което понякога може да достигне 100% от реколтата.
- Ето как да се борим с миньор за домати (същият паразит като патладжана)
Реколта от патладжани
Реколтата от патладжан се извършва приблизително 5 месеца след сеитбата, но това може да се различава в зависимост от климата и условията на отглеждане.
Периодът на прибиране е между лятото и есента в зависимост от периода на сеитба или засаждане.
Един добър начин да разберете точния момент е, когато плодовете вече не растат и кожата е тънка и леко блестяща.
Всичко, което трябва да знаете за патладжана
Първоначално от Индия, патладжанът естествено предпочита да се развива доста горещ климат (минимум 15 °).
Лилав или бял цвят, има различни разновидности на форми и размери, но всички се отглеждат еднакво.
Това е летен зеленчук, който ценим например в рататуй, но също така и на скара или съвсем просто в хайвер от патладжан, маринован в чесън и зехтин.
- Суровият патладжан не е много приятен за ядене, защото има високо съдържание на сапонин и гъбест вид, който не е много приятен в устата.
- Веднъж приготвен, той освобождава вкусовете си с много приятен външен вид на небцето, някои биха казали близо до този на манатарките.
> Да прочетете също: ползи и добродетели на патладжана за здравето
Интелигентен съвет
Патладжанът е готов за бране, когато цветът е добре маркиран и размерът му достигне зряла възраст.