Индийско орехче или (Myristica fragrans) е ядрото на плода на индийското орехче, екзотично подправно растение от семейство Myristicaceae, произхождащо от Индонезия.
Открит е в Европа през Средновековието. Известно е, че има много добродетели и ползи за здравето.
- Открийте: всички наши листове за растения и здраве
Индийско орехче и неговите ползи за здравето
Терапевтичните и фармакологични свойства на етеричното масло от индийско орехче са открити през 17 век. Днес индийското орехче се препоръчва при лечението на много състояния.
- Индийското орехче е храносмилателно и стимулиращо. Подпомага храносмилането, успокоява аерофагията, храносмилателните спазми и метеоризма, стимулира апетита и се бори с физическата и нервна умора, стреса и преумората.
- Индийското орехче е известно със своите противовъзпалителни, аналгетични и антибактериални свойства. Етеричното масло от индийско орехче се използва при масаж за намаляване на болки в лумбалните или ставните болки, ревматизъм, мускулни контрактури и навяхвания.
- Индийското орехче е ефективно и при лечение на много респираторни заболявания: вирусна инфекция, бронхит, грип, възпалено гърло, отит, назофарингит и др. След това ще използваме етерично масло от индийско орехче главно в дифузия.
- Индийското орехче би имало благотворен ефект и срещу гадене и морска болест.
- В случай на възпаление на венците, зъбна невралгия или афти, можете да направите вода за уста с капка етерично масло от индийско орехче, разредено във вода.
- Внимание, консумирано в твърде големи количества индийското орехче би причинило халюцинации и нарушения на мозъчната функция. Ако количествата, използвани при готвене, по никакъв начин не могат да причинят такова неудобство, етеричното масло от индийско орехче не трябва да се използва от бременни жени и деца под 12 години.
Отглеждане на индийско орехче заради неговите предимства
- Индийското орехче изисква полусенчесто, топло и влажно изложение и богата, песъчлива и дълбока почва.
- Пазете се от люспести насекоми, които обичат индийско орехче.
- Няма смисъл да се опитвате да отглеждате индийско орехче в саксии, няма да получите никакви плодове
Индийско орехче в кухнята за неговите предимства
В кулинарията индийското орехче се използва настъргано. Също така е за предпочитане да го настържете, колкото ви е необходимо, защото бързо губи аромата си, когато е на прах.
- Индийското орехче може да се използва както за солени, така и за сладки приготовления. Особено се цени в сос бешамел и ястия с картофи и спанак.
