Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Идеален акомпанимент към добро месо или дори риба, този вкусен гратен може да се използва и като основно ястие.

Състав за 4 човека:

  • 250 г синьо Avèze
  • 100 г леща Puy
  • 1 букет гарни
  • 600 г тиквен тиквен орех, обелен и нарязан на ситно
  • 2 глави лук
  • 30 cl цяла течна сметана
  • 40g едро нарязани лешници
  • Масло
  • 4 подправки на прах
  • Сол и черен пипер

Скуош и леща от Пюй с Bleu d'Avèze

> Гответе лещата с букета гарни за 30 минути, отцедете ги и извадете букета.

> Пригответе на пара тиквен орех за 5 минути.

> Нарежете лука и го запечете с капка масло. Гответе без оцветяване 10 минути на слаб огън, подправете.

> Нарежете 150 г сирене, без да го раздробявате, на големи парчета.

> Смесете лещата, тиквата, лука и сиренето. Изсипете всичко в съд с гратен.

Загрейте фурната до 180 ° C (th6).

> Изсипете сметаната в тенджера, добавете останалото сирене (100 г), не белено, нарязано на малки парченца и щипка 4 подправки на прах.

> Разтопете на умерен огън, като редовно разбърквате, пипер. Когато сиренето се разтопи, изсипете зеленчуците.

> Поръсете отгоре на скарата с лешниците и печете около 15 минути.

Сервирайте топло или топло.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Алое Вера: ползи и добродетели за здравето

Известно със своите лечебни качества, Алое Вера се култивира заради многобройните си ползи за здравето и добродетели. В гел, за пиене или за нанасяне, лекува много чревни или кожни заболявания…