Насладете се на тази домашна картофена супа, лесна, евтина и бърза за приготвяне. Това вкусно велуте ще затопли вашите зимни вечери.
Състав за 4 човека:
- 300 г картофи
- 80 cl пилешки или зеленчуков бульон
- 2 филийки хляб
- 30 г полусолено масло
- 1 жълтък
- 20 cl течна сметана
- Сол, прясно смлян пипер.
Измийте и обелете картофите, нарежете ги на кубчета.
В саксия,
- Загрейте бульона,
- Добавете картофите и варете на умерен огън 20 минути.
- Нарежете филийките хляб на кубчета.
В тиган,
- За да разтопите маслото,
- Добавете крутоните, черен пипер и кафяво.
- Разбийте жълтъка с течната сметана.
- Смесете картофите с бульона.
- Добавете сметановия сос.
- Настройте подправките.
Сервирайте тази супа тръбна гореща с крутоните.
Приятен апетит !
