Плодово и млечно, това крушово ласи е традиционен десерт на базата на кисело мляко от Индия и истинско удоволствие за вкусовите рецептори.
Състав за 4 човека:
- 1 круша
- 1 малка консерва круши в сироп
- 2 разбъркани кисели млека
- 15 cl полуобезмаслено мляко
- Ванилови зърна
- 30 г полусолено масло
- 1 супена лъжица супени лъжици кафява захар
Круша ласи
- Обелете и нарежете крушата.
- Отцедете крушите в сироп, вземете 2 цели.
- В блендер изсипете киселите млека, крушите в сироп, млякото и ваниловите зърна. Смесете и запазете в хладилника.
- В тиган разтопете маслото, подредете суровите крушови филийки. Варете, докато леко покафенеят, след това изсипете захарта, за да се карамелизира.
Сервирайте охладено, с топли резени круши върху дървени кирки.
Научете повече за киселото мляко
Кисело мляко : Млечните продукти, преработени от млечни ферменти, се наричат „кисели млека“. Често се бъркат с млечни десерти (оризов пудинг, фланелка и др.), Които не съдържат, но въпреки това се състоят от поне 50% мляко.
Обикновено, ароматизирано, цяло … кисело мляко, има по нещо за всеки!
- Свежият и вкусен вкус на полу обезмаслено млечно кисело мляко е единодушен, независимо дали е нормален, разбъркан, обикновен, овкусен с всякакви вкусове или с плодове.
- Най-алчните също оценяват пълномасленото кисело мляко (мляко, което е запазило сметаната си), по-гладко и кремообразно от останалите.
- За тези, които следят теглото си, сега има богат избор на нискомаслени кисели млека, наречени „0%“, направени от обезмаслено мляко (без мазнини).
- И накрая, киселото мляко за пиене, звездата на детските закуски, е удобно за транспортиране, за да се консумира при всякакви обстоятелства!
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел