Супата от тиквички е може би една от любимите на всички и със сигурност я заслужава!
Украсена с малко смееща се крава, тя ще зарадва малки и големи!
Съставки за 4 до 6 души:
Можете да направите повече и да държите супата в хладилник, тя ще се задържи няколко дни без проблем.
- 1 кг тиквички
- 1 голяма глава лук
- 2 порции смееща се крава
- 1 голямо копче масло
- 1/2 литър вода
- Сол и черен пипер
Рецептата за супа от тиквички е едновременно лесна и бърза, а също така има и предимството, че може да държите няколко дни в хладилника.
- Започнете с измиване и след това обелете тиквичките, оставяйки половината от кожата
- Обелете лука
- Нарежете тиквичките и лука на големи парчета
- Разтопете маслото в тенджера и запържете лука
- Добавете тиквичките, след това покрийте с вода
- Оставете кожата 20 минути
- Когато всички зеленчуци са нежни, смесете всичко
- Добавете 2-те порции смееща се крава
- Разбъркайте отново, за да получите гладка и хомогенна смес
- Сол пипер
Тази рецепта за супа от тиквички и смях от крави е много привлекателна за деца, които не обичат супата.
Когато сте готови за сервиране, е възможно да добавите копче тежка сметана, за да направите супата още по-гладка …
Приятен апетит !
