Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ето една чудесна идея за аперитив или предястие с тези гъби, пълнени с прясно сирене.

Състав за 4 човека:

  • 1 глава лук
  • 2 с.л. супена лъжица зехтин
  • 6 стръка магданоз
  • 12 големи гъби на Париж
  • 2 тави със светлина St Mo? Ret
  • 2 филийки бяла шунка
  • 6 с.л. 0% мазнина извара
  • Няколко листа месклун
  • Espelette пипер, fleur de sel
  • Прясно смлян пипер

Гъби, пълнени с прясно сирене

  • Обелете и смилайте лука. Накълцайте го.

В тиган,

  • загрейте олиото и гответе лука без оцветяване. Подправете го.

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6).

  • Измийте и нарежете магданоза.
  • Почистете гъбите. Отстранете краката.

В купа за салата,

  • Изсипете в крема сиренето, лука и магданоза.
  • Подправете с черен пипер.
  • Смесвайте.
  • Добавете предварително нарязаната шунка и отпуснете всичко с изварата.
  • Коригирайте подправката, след което украсете гъбните глави с този препарат.
  • Печете 15 до 20 минути.

Сервирайте гъбите с няколко листа месклун. Поръсете с fleur de sel и чили.

За гъбите

Месестото измерение на гъбите и мощните аромати, наподобяващи растителността, но особено избата, характеризираща гъбата на бутоните, са почетени в този препарат, току-що закален от пълнещото устройство, което основно сладост от лук, мекота и плодовитост от сирене.

Свежестта на червено от Marcillac, което си играе между плодови и растителни нотки, ще облекчи цялото, като същевременно подчертава приноса на прясното сирене.

В бяло, един Ченин, по своята жизненост, но и по нотките на тинтява и избата, които някои реколти се развиват в тероари като Co? Teaux du Loir, ще бъде много щастлив партньор.

Идеи за цени (през 2014 г.): - Marcillac 4,5 до 12 €
- Co? Teaux du Loir 5 до 30 € M. Chassin

Приятен апетит !

Рецепта: А. Бове Снимка: Ф. Хамел

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Панаир на жилищата и устойчивото развитие

Целта на това шоу, което приветства повече от 200 изложители, е да ви предостави всички инструменти, от които се нуждаете, за да решите по отношение на местообитанието. Тя ще бъде разделена на 5 основни области: Устойчиво развитие, Развлечения - Градини - Pisicnes Жилища - строителство - ремонт Мебели - декорация - майсторство Съвети Информация относно:…

Панаир на местообитанията Нант-Юг

За своето 4-то издание шоуто Nantes-Sud Habitat ще посрещне 130 професионалисти от сектора. Те ще ви покажат последните новини, ще ви помогнат да финализирате вашите домашни проекти. Ще присъстват специалисти по обновяване, строители, специалисти по планиране. Информация на www.salonhabitat.net/nantes-sud…

Спалнята играе общия вид на кожата

Благороден и оживен материал, чувствен и защитен, устойчив и издръжлив, кожата изцяло покрива спалнята, от пода до стените. Уникален начин за персонализиране на вашия интериор.…