Поглезете се с тези вкусни ягодови ястия a la faisselle за лек десерт, лесен и бърз за приготвяне.
Подготовка : 15 мин.
Ниво на трудност : Лесно
Бюджет : Евтино
Състав за 4 човека:
- 250 г ягоди
- 4 клончета мента
- 400 g faisselle (40% мазнини)
- 4 с.л. сироп от агаве
- 2 сухи бисквитки
Ягодови веррини с faisselle
> Измийте, стъблото и нарежете ягодите на mirepoix.
> Измийте, подсушете и отстранете листата от ментата.
В 4 верни,
> Поставете добре отцедената faisselle, залейте с агавения сироп, след това поставете mirepoix от ягоди. Поставете в хладилника.
Когато сте готови за сервиране, смелете бисквитките, поръсете с тях всяка верина и украсете с листа от мента.
BABA на готвача
Можете да направите тези веррини с малини , смокини или други сезонни плодове.
Гарнирайте ги с препечен сусам, люспести бадеми или пресни билки.
Рецепта: А. Бове, Снимка: Ф. Хамел
