Знаете ли тофу, този азиатски специалитет, направен от подквасено соево мляко, който радва вегетарианците, но не само …
Ето и вкусната рецепта за топъл боб и тофу, на които да се наслаждавате без умереност …
Състав за 4 човека:
- 600 г зелен фасул
- 300 г тофу
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 ч. Л. Горчица
- Сол пипер
Да прочетете също: ползи и добродетели на фасула за здравето
Рецепта за салата от зелен боб и тофу
Тази рецепта е наистина много лесна за правене и много интересна от хранителна гледна точка.
Тофу е храна с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на наситени мастни киселини и без холестерол.
- Започнете с измиване и след това корпус на зеления фасул
- Нарежете тофуто на големи кубчета
- Пригответе подправката, като смесите зехтина, оцета и горчицата
- Комбинирайте боба и тофуто на кубчета
- Добавете подправката отгоре, след което разбъркайте
- Сервирайте топло или студено
Приятен апетит !
