Съдържание

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Велутето от зелен фасул е оригинален начин за готвене на боб, както прост, така и вкусен.

Идеален като предястие, може да се сервира и като лека храна.

Състав за 4 човека:

  • 300 г зелен фасул
  • 1 глава лук
  • 50 cl пилешки бульон
  • 15 cl заквасена сметана
  • 1 връзка лук
  • Сол пипер

Да прочетете също: ползи и добродетели на фасула за здравето

Рецепта за велуте от зелен боб:

През есента, зимата или пролетта, поглезете се с това количество от зелен фасул, идеално като предястие или основно ястие за лека храна.

  • Започнете с лющене, след което измийте зеления фасул
  • Обелете и смилайте лука
  • Загрейте зехтина и 1 копче масло в тенджера
  • Кафявият нарязан лук за няколко минути
  • Добавете зеления фасул и разбъркайте няколко минути
  • Налейте пилешкия бульон
  • Добавете лука, но запазете няколко стръка за декорация
  • Покрийте и варете на слаб огън за 25 минути

След като бобът се свари, но все пак е леко хрупкав,

  • Смесете всичко с пасатор
  • Добавете заквасената сметана
  • Сол пипер

В супата трябва да има определена последователност, поради което не трябва да се поколебае да адаптира размера на бульон и сметана, за да имат най-добрия резултат.

Сервирайте веднага с няколко стръка див лук като декорация.

Приятен апетит !

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

Саниране на стълбище - стълбищна украса I

Санирането на дървено стълбище със стикери е лесно. Достатъчно е да почистите щранговете на стълбището добре, преди да залепите стикерите. Резултатът е зашеметяващ.…