Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За любителите на sepculos, има и galette des rois с франгипан и спекулос, лесна и вкусна рецепта.

Състав за 6 човека:

  • 30 мл ванилов сладкарски крем
  • 30 г масло
  • 3 яйца
  • 30g захар
  • 30 г смлени бадеми
  • 65 г тесто спекуло
  • 30 г спекулус

Рецепта за палачинки Frangipane със спекулус

  • Смесете омекотеното масло и захарта до побеляване.
  • Добавете смлените бадеми, яйцата и разбъркайте.
  • Добавете студения крем и тестото за спекулос и разбъркайте.

Поставете тесто в плоча за пай или върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и го набодете с вилица.

  • Прокарайте четка, потопена в студена вода, над 2 см от вътрешните ръбове, за да улесните адхезията.
  • Украсете с франгипана с височина около 1,5 см, поставете зърното на единия ръб.
  • Поръсете франгипана със счупените спекула.
  • Затваряне на вафлата с две д паста, запечатайте краищата с малко вода.
  • Намажете повърхността на палачинката с разбитото яйце на 2 порции, като изчакате около 1/4 часа между всеки слой
  • Печете галето при 175 ° за 40/45 мин в предварително загрята фурна.

Приятен апетит !

Визуален кредит: © Christophe Doucet

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации