Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Фондантът на Рокфор е напълно оригинален и вкусен начин да вкусите Рокфор. Бързо и лесно, ето рецептата за фондан Рокфор.

Състав за 4 човека:

  • 150 г рокфор
  • 25 cl сметана за разбиване
  • 4 цели яйца + 2 жълтъка
  • 100 г листа спанак
  • Зехтин.

Рецепта за фондан Рокфор

Загрейте термостата на фурната 5/150 °.

Разтопете рокфор на слаб огън в половината сметана.

В купа смесете яйцата с останалата сметана, добавете топлия крем Рокфор, черен пипер и разбъркайте.

Изсипете в 4 рамекини и печете във фурната в бейни-мари за 30 минути.

Сервирайте топло върху салата от спаначени листа, подправена с малко зехтин.

Препоръчително вино : червено, каберне д'Анджу, поднесено охладено.

Приятен апетит !

Снимка: © Фредерик Арно

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Популярни Публикации

5 храста, които привличат птици

Ето селекция от храсти, които птиците особено харесват през годината, но особено през зимата, когато е студено, това е убежище за храна…