Подобряват салата, овкусяват десерт или ястие със сос. Ядливите цветя съчетават бизнеса с удоволствието, като украсяват градината ви и украсяват чиниите ви.
Открийте списък с годни за консумация цветя, за да украсите рецептите си!
Капуцин
Бели, жълти, оранжеви или червени цветове на настурция са единични или двойни. Тези красиви цветя имат своето място в зеленчуковата градина. Те привличат вредители като листни въшки и по този начин ги държат далеч от зеленчуковите растения.
След това берем цветята им с леко пиперлив вкус и нежно сладките им листа.
луски лук
Лукът, който обикновено се яде заради листата, предлага и вкусни цветя. Те са под формата на розови до лилави сферични сенници и имат вкус, подобен на лука.
Внимавайте да не ядете луковицата, която не е годна за консумация и дори е токсична за животните!
Притеснение
Използват се за украса на салати или десерти. Цветовете на невена понякога са жълти, понякога оранжеви и имат способността да се затварят в края на деня. Тяхната силна миризма държи насекомите далеч от зеленчуковата градина и това красиво растение предлага много ползи за здравето. Невенът се счита за антивирусно, противотуморно, противовъзпалително и антиоксидантно средство.
Пореч
Поречът ще придаде гурме нотка на вашите ястия! Цветовете предизвикват аромата на стриди, а листата имат свеж и тръпчив вкус. Но не само вкусът му е интересен. Поречът е растение, известно със своите омекотяващи, омекотяващи, пречистващи, потогонни и диуретични свойства.
След това цъфтящите върхове се използват за инфузия или фумигация. Ние също така правим масло от семената, което помага в борбата срещу стареенето на кожата. И какво удоволствие е да видя тези красиви сини цветя във формата на звезда.
Лайка
Не бъркайте римската лайка с немската лайка. Първият се използва за създаване на етерично масло, а вторият се намира в билкови чайове. И двата вида обаче са годни за консумация и могат да се използват за готвене.
По принцип предпочитаме немската лайка, защото сладкият й вкус напомня на мед. Romaine има по-горчив вкус, но има предимството да улеснява храносмилането и да осигурява енергия. В градината тези красиви малки бели цветя, единични или двойни в помпони, няма да ви харесат.
Открийте как да направите чай от лайка
лавандула
Лавандулата също е ядливо растение и се предполага, че има "вкуса на миризмата" . Този концентрат от Прованс има подчертан вкус, който се поддава на сиропи, инфузии, кули и десерти. Така направете оригинален лавандулов сладолед, овкусена панакота или дори пикантно ястие в марината за месо.
Това растение също се култивира за производство на сладък и кремообразен мед. Избираме букети, които окачваме и след като флоралните шипове изсъхнат много, ги поставяме в сашета, за да парфюмираме прането.Многофункционално растение, което трябва да се консумира без умереност поради неговите лечебни, антисептични, бактерицидни и успокояващи свойства.
Открийте рецептата за вафли с масло от лавандула и мед
И много други
Списъкът с годни за консумация цветя е дълъг! Ето и други видове, които заслужават да бъдат опитани:
- Ахилея
- Анжелик
- Амарант
- Wildruff
- Бегония
- тиквички
- Попи
- Далия
- фуксия
- Хибискус
- глицин
- Зюмбюл
- лавандула
- Lavatère
- Дейзи
- Лилаво
- Парите на папата
- Карамфил
- Дейзи
- Мисъл
- Глухарче
- Божур
- Иглика
- Розово
- Hollyhock
- Бъз
- Липа
- лале
- Виолетово
